【摘 要】
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<正> “高茶”(或皋茶)是用苦茶槭的嫩叶制成的茶,茶中含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、铁、磷和生理活性物质,对治疗高血压、冠心病、动脉硬化等有特殊疗效。常饮可明目清
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<正> “高茶”(或皋茶)是用苦茶槭的嫩叶制成的茶,茶中含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、铁、磷和生理活性物质,对治疗高血压、冠心病、动脉硬化等有特殊疗效。常饮可明目清心,改善血循环,兴奋高级神经中枢,消除疲劳,增强人体抗病能力。具体制茶工艺如下: 1 采叶:苦茶槭3月上、中旬即开始萌发,清明前10天便可采摘嫩叶。将采回的鲜叶分级摊放在通风处,剔除病虫叶及杂物,并经常翻动,使叶面的水分散失,便于
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