【摘 要】
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目的:优化高效液相色谱(HPLC)测定保健饮品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)含量的方法。方法:环己基氨基磺酸钠用水提取后,在强酸性溶液中与次氯酸钠反应,生成N,N-二氯环己胺,用
【基金项目】
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陕西省科技厅科技统筹创新工程计划项目（2014FWPT-01）;陕西省科技厅重点研发计划（2017F-311）;陕西省科技研究发展计划项目（2013K13-04-06）;西安市碑林区科技局应用技术研发项目（GX1706）
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目的:优化高效液相色谱(HPLC)测定保健饮品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)含量的方法。方法:环己基氨基磺酸钠用水提取后,在强酸性溶液中与次氯酸钠反应,生成N,N-二氯环己胺,用正己烷萃取后,利用高效液相色谱法检测。结果:甜蜜素含量在9.09~910mg/kg范围内峰面积与甜蜜素含量呈良好的线性关系,加标回收率在97.9%~101%之间。用正己烷作为提取溶剂时,普通液体和含乳保健饮品的回收率分别为101%和97.5%,而用正庚烷作为提取溶剂时,回收率分别为94.1%和88.4%;衍生试剂加入顺序为次氯酸钠、
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