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采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响。得到提取川芎多糖的最佳工艺条件为：纤维素酶0．25％，时间120min，pH值4．0，温度50℃，在此条件下，多糖的提取率为7．26％。
纤维素酶法提取川芎多糖的工艺条件研究
【摘 要】
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采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响。得到提取川芎多糖的最佳工艺条件为：纤维素酶0．25％，时间120min，pH值4．0，温度50℃，在此条件
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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西华大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年5期
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