背着一棵香椿树去留学

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  留学生的友谊,往往从吃开始。
  “哎,中国超市最近有一种越南的牛肉干很好吃,像国内的。”
  “是吗?那一起去啊。”
  或者更简单直接。
  “你吃辣吗?”
  “我超爱吃辣,可是这里找不到好的辣酱啊!”
  两人便瞬间成为知己。我和磊哥的友谊,也是这样莫名其妙开始的。
  同是天涯一吃客,相逢何必曾相识。年轻的我们就这样在异国他乡,为吃一口来自故国的味道,做傻事,犯错误,寻找着,开垦着,坚守着,创造着。
  那年端午节,我在法国第一次吃到新鲜竹叶包的粽子,老许把一片竹叶熟练一折,装上糯米和酱肉,为了照顾我的北方口味,有些塞入了红豆。粽子依旧在他的小汤锅里煮了一锅,玲珑秀气,二十八个,一口一个。
  粽子的美味几乎支撑了我的整个夏天。我第一次在法国清晰地感受到,中国山川植物在季节变化中的节奏。
  老许离开法国的时候,给我留下一口锅,三个盘子。他曾经用那口锅煮过猪头肉、竹笋炖肉和粽子。那些盘子是此前的中国留学生几经转赠,落到老许手上的。瓷器的边缘围着一片片浅黄和粉红的精巧碎花,是来自法国瓷都十九世纪末的制品。从一个吃货转移到另一个吃货,我郑重地从老许那里接过了盘子和锅,好像继承了他的衣钵。
  从此,那片法国公园学校内隐秘竹林笋的故事,便完全地交给了我。
  来到法国后的香椿树,种在庆哥找来的陶土盆里,换上这里的泥土,倒也气息微弱地生长起来。我总是盯着香椿那暗红色的几片叶子,眼前浮现著来年的景象:春天到了,香椿发出许多嫩芽,摘下来切碎,就有了香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,再过一年,它新的枝叶又生出来,长到花盆也装不下,就移植到邻近的山里,在风吹日晒的自然大化中,自由滋润地生长繁殖下去——从此,中国人在法国再也不愁吃不到香椿,而香椿这道时令菜肴,最终也会进入法餐,香椿沙拉,香椿烤肉,香椿甜点……
  我曾经问庆哥,他有没有在这年的春天吃到香椿拌豆腐。庆哥特别悲凉地看着我,“你看,一棵孤独的香椿和我住在一起。我去实验室,他就一个人,我回来,也没人说话,我看着他,他也看着我——叶子还不够我一盘菜。我越看心里就越难受。”
  庆哥说这话的时候,军哥已经毕业回国。
  庆哥最终还是没有在法国吃到不远万里带来的香椿,他也不愿让它再在异国他乡饱受作为一棵树孤单的痛苦。庆哥回国那天,一把火烧了那棵养了好几年的香椿树。
  摘自《味蕾深处是故乡》
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