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这两年，一种带壳加工、真空包装的笋制品“手剥笋”，因较好地保持了山地野笋的原始口味，具有风味独特、营养丰富、口感清脆、笋味鲜美、食用方便和保持竹笋原汁原味等特点，受到上海、杭州等地消费者的青睐。这一产品的开发，让浙江临安农民多赚了2000万元。
“手剥笋”让农民多赚两千万
【摘 要】
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这两年，一种带壳加工、真空包装的笋制品“手剥笋”，因较好地保持了山地野笋的原始口味，具有风味独特、营养丰富、口感清脆、笋味鲜美、食用方便和保持竹笋原汁原味等特点，受到上
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2010年12期
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