【摘 要】
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以苯酚-浓硫酸法测定多糖,研究了采用微波辅助提取杏鲍菇子实体粗多糖工艺条件。结果表明：在单因素实验基础上,获得杏鲍菇子实体多糖提取的较佳工艺条件为：颗粒过100目筛、提取
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西理工学院生物科学与工程学院
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以苯酚-浓硫酸法测定多糖,研究了采用微波辅助提取杏鲍菇子实体粗多糖工艺条件。结果表明：在单因素实验基础上,获得杏鲍菇子实体多糖提取的较佳工艺条件为：颗粒过100目筛、提取温度75℃、提取时间12 min、pH值7、料液比1∶35、微波功率400 W、提取2次。在此最佳工艺条件下,杏鲍菇多糖的得率高达7.348%。
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