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以肥料氮（N）、磷（P）、钾（K）不同施用量和灌溉水量（H2O）为试验因子，采用二次通用旋转组合设计，研究了水肥对油茶鲜果产量的影响。结果表明，N、P、K和H2O的用量对油茶鲜果产量均存在显著的影响，且N与K、K与HO2对油茶鲜果产量存在显著的互作效应。试验因子间的交互作用使油茶鲜果产量明显提高，达到最大值时4个因子的编码值分别为：N为1．03、P为0．62、K为1．19、H2O为0．92，即全年每株油茶施有效养分N181．8g、P2O5 48．6g、K2O 287．1g，灌水29．2kg，相当于每hm^