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在河南省平舆县双庙乡前张村村民钱全国的豆腐坊里,钱全国夫妇及儿子儿媳都在忙着各自手中的活计。每天从早上4点钟开始,一直到晚上7点钟,泡豆、磨浆、点膏、压制,钱全国一家人忙并快乐着。＂淡季时每天磨175公斤豆子,旺季时每天可以达到300公斤。因为是传统制作工艺,豆腐味道比较好,很受顾客欢迎。＂钱全国高兴地说。