蒜蓉蒸粉丝娃娃菜
　　压图小文：“娃娃菜鲜嫩爽滑、粉丝劲道弹性，大人小孩百吃不厌。”
　　原料：娃娃菜2棵、绿豆粉丝2扎、大蒜1只、鲜酱油少许、红椒少许
　　做法：
　　1、娃娃菜每棵切成8瓣，粉丝冷水泡软，大蒜切末、红椒切片。
　　2、娃娃菜焯好后分卷起摆盘，铺上粉丝，淋少许鲜酱油，之后放入开水锅里隔水大火蒸5分钟。
　　3、锅内倒油烧至七成热，加入蒜蓉，翻炒五秒后关火，将爆香的蒜蓉油均匀淋在粉丝上，点缀红椒即可。
　　① 视娃娃菜的大小切成6-8瓣，以便焯透，粉丝用冷水泡发。②爆蒜的油七成热为宜，否则蒜外表炸糊了，里面未香。
　　清蒸鲈鱼
　　“清蒸鲈鱼保全营养又味道鲜甜，且寓意年年有鱼。”
　　原料：鲈鱼1条、鲜酱油2汤匙，料酒1汤匙，色拉油少许，姜、葱、红椒各少许，糖水樱桃一枚
　　做法：
　　1、鲈鱼收拾好后从鱼背部下刀，将鱼身切成1厘米宽的片，保持鱼肚相连，摆好在盘中。
　　2、在鱼片之间淋上少许料酒，撒上少许盐花，铺上姜丝，放入开水锅中隔水蒸5分钟。
　　3、蒸鱼的同时，切好葱花、红椒片备用，另开油锅，倒入少许色拉油，烧热待用。
　　4、鱼出锅后，淋上2汤勺鲜酱油，淋上热油，撒上葱花，点缀红辣椒和樱桃即可。
　　① 切鱼时从背部下刀，无骨的鱼肚更具延展性。②姜丝在鱼的上面和下面均要铺，为了去腥，蒸鱼盘里产生的水要倒掉。③鲜酱油可以去腥提味，需在淋热油前倒入。
　　全家福炒饭
　　压图小文：“多彩可口的全家福炒饭，最适合消灭冰箱里的剩余材料。”
　　原料： 米饭一碗、鸡蛋2只、虾仁50克、青豆、胡萝卜、玉米粒少许、色拉油、调味料适量
　　做法：
　　1、虾仁去虾线洗净、胡萝卜去皮切丁、鸡蛋液打匀备用。
　　2、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，炒至七分熟时盛出。
　　3、重开油锅，倒入米饭、胡萝卜、青豆、玉米粒、虾仁，鸡蛋以及调味料，翻炒均匀即可。
　　① 打蛋器可使蛋液更均匀，因鸡蛋需两次入锅，烧至七分熟时盛出。②配菜视容易炒熟程度先后加入，先加胡萝卜，最后放虾仁。③炒饭味美成色好的秘诀是翻炒要均匀。
　　玉米胡萝卜小排汤
　　压图小文：“玉米胡萝卜排骨汤，做法简单色泽鲜艳，是餐桌上的常客。”
　　原料：肋排250克、胡萝卜1根、新鲜玉米1根、葱、姜、盐、鸡精、料酒少许
　　做法：
　　1、小排洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入姜片、料酒大火炖30分钟。
　　2、胡萝卜洗净切片刻花、玉米切成小段，放入锅中一起中小火炖45分钟。
　　3、加入调味料，煮开后即可。
　　① 葱可使味道更鲜美，胡萝卜要选嫩的。②排骨必须先焯水，可去腥去脏。③一点点小道具可让胡萝卜切成花状，令食欲大增。