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唐古拉山牦牛是青藏高原的特有畜种和景观物种。它以对高原海拔地带严寒、缺氧、缺草等恶劣条件的良好适应能力而成为高原畜牧业的优势畜种。海拔高度是生态环境的一个制约条件,高原上海拔直线上升,形成垂直性气候,各种生物随之变化。在这种恶劣的自然环境下孕育了消化粗纤维能力强,耐饥饿、耐缺氧的唐古拉山牦牛。