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为了探讨霍山石斛多糖对肥胖小鼠氧化应激的影响,给予高脂饮食8周复制肥胖小鼠模型,给予霍山石斛多糖7周,检测小鼠体重、Lee＇s、体脂比、血清游离脂肪酸（FFA）、血清胰岛素（INS）、空腹血糖（FBG）、肝谷胱甘肽过氧化物酶GSHPx）、肝过氧化物歧化酶（SOD）、肝总抗氧化能力（T-AOC）和丙二醛（MDA）。结果显示：霍山石斛高剂量组显著降低模型小鼠体重、Lee＇s、体脂比、FFA、INS、和MDA,显著提高GSH-Px、SOD、T-AOC水平（P〈0.05v模型组）,FBG有降低趋势,但不显著。因此