中性蛋白酶相关论文
以中性蛋白酶为水解酶,以酶解产物对DPPH自由基清除率为指标,利用正交试验优化制备具有体外抗氧化活性的蛋白肽的酶解条件。结果表......
应用响应面分析法对以中性蛋白酶的活性为指标,以麸皮与豆渣为原料的米曲霉制曲工艺进行了优化。在物料比例、水分含量和制曲温度......
利用酶工程技术,以鱿鱼皮为原料,研究制备鱿鱼皮胶原蛋白肽粉。选用胃蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和alcalase蛋白酶......
本研究拟制备2～3个氨基酸组成的鸡肉小肽,为鸡肉深加工和综合利用提供科学的方法和依据.试验采用4因素3水平正交试验设计,通过对中......
将非淀粉多糖酶、蛋白酶进行优化组合,酶解处理豆粕,能将大豆中大分子蛋白质降解成小分子肽,同时消除抗营养因子,以提高蛋白质消化......
为了提高豆粕饲料的品质,采用3种益生菌协同中性蛋白酶固态发酵豆粕,并对其发酵工艺条件进行优化.结果 显示,枯草芽孢杆菌、嗜酸乳......
大豆多肽具有降低血压、提高免疫力、抗氧化及调节肠道菌群等多重作用，应用前景极为广阔。植物乳杆菌作为人体肠道中定植的一种天然......
本试验旨在研究饲料中添加蛋白酶对大口黑鲈生长性能及糖、脂代谢的影响.试验将初始体重为(31.39±0.05)g的大口黑鲈幼鱼240尾,随......
由海南生源橡胶实业有限公司申请的专利(公布号CN 112048029A,公布日期2020-12-08)“一种利用胶清制备标准橡胶的方法”,提供的利......
以产中性蛋白酶的枯草芽胞杆菌WT为出发菌株,通过理化诱变来筛选高产菌株,并检测高产菌株耐热、耐模拟胃肠液、表面特性、降脂能力......
本文以AS1.398枯草芽孢杆菌为出发菌株,先分别利用紫外线、等离子体与60Co-γ射线对菌株进行单独照射诱变,然后选择诱变效果较好的......
馒头是我国北方居民喜食的传统主食之一,但是小麦粉缺乏赖氨酸,导致馒头营养价值较低,而大豆蛋白氨基酸组成比较平衡,赖氨酸含量丰......
在制革过程中,浸灰可以去除纤维间质并适当松散胶原纤维,暴露活性基团,为后期的鞣制做准备。传统浸灰处理涉及众多化学试剂,如硫化......
米曲霉(Aspergillus oyzae)具有丰富的蛋白酶系,是美国食品与药品监督局公布的安全生产菌株之一,常被作为表达同源和异源蛋白的优......
目的：充分利用大鲵资源,研究大鲵黏液低聚糖肽的抗血小板聚集、体外抑菌等生物活性。方法：采用全血电阻法血小板聚集试验、体外抑菌......
采用中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶对鸡骨肉分离后的肉糜进行酶解,酶解液多肽含量为指标,选定了加酶量、酶解温度、初始PH、......
以蝴蝶兰鲜切花为试材,对切花花被不同生理阶段3种酶活性的变化进行测量分析,以期为蝴蝶兰切花寿命的延长提供参考依据.结果表明:......
用几种蛋白酶：木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、复合内味酶+碱性蛋白酶、复合 风味蛋白酶+中性蛋白酶，调节最适合温度和pH值，分别对......
本试验用纯靛蓝对棉织物的吸附模拟靛蓝的再沾染，用纯棉白布模拟牛仔布上的白地或者白色的纯棉口袋，测得纯棉白布的K/S值表示牛仔布......
芽胞杆菌属微生物发酵生产的中性蛋白酶在食品、酿造、纺织、化工等工业上具有广泛的应用,全面深入地研究其发酵过程,能够促进发酵......
中性蛋白酶是指其最适作用pH介于6.0～7.5之间的一类蛋白酶，能催化蛋白质肽键水解。由于具有催化反应速度快，无工业污染，催化反应条件适......
大豆肽是大豆蛋白质经蛋白酶或微生物发酵后，再通过特殊处理得到的低聚肽混合物，主要成分为小分子肽，还含有少量大分子肽、游离氨基酸......
干酪成熟时间较长,成熟费用较高,导致生产成本增加。因此干酪的促熟受到人们普遍关注。本试验研究了中性蛋白酶和乳酸菌发酵剂细胞......
我国大豆肽处于研制的高潮阶段，然而肽的工业化生产尚处于起步时期。影响大豆肽广泛生产应用的主要问题是缺乏综合性生产指导方案，在......
酶法制备具有生物活性的蛋白水解物及其在食品工业中的应用正受到越来越多的重视。传统的蛋白酶水解方式是间歇式,存在着酶不能重......
由于化学农药和农用抗生素滥用，农业病虫害不仅对化学农药产生了抗药性，甚至对原本效果很好的农用抗生素也产生了抗药性，农业生产面临......
枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是一种饲用益生菌，可以促进养殖动物生长、改善水质。本论文参照《伯杰氏手册》对本实验室保存菌......
该论文主要研究了大豆饼粕中蛋白质资源的回收利用问题.结合中国国情,确定了采用水解法处理大豆饼粕.通过比较酸法水解、酶法水解......
中性蛋白酶是人类最早发现的蛋白酶制剂之一,广泛应用于食品工业、洗涤业、皮革业以及医学治疗等领域中。目前市场应用的蛋白酶来......
利用As1.398中性蛋白酶水解猪血浆,探讨了酶量、温度、pH值、水解时间等对水解度和酶解血浆起泡性的影响,通过正交实验确定了达到......
采用中性蛋白酶酶解法提取香菇中多糖,即在水提香菇多糖前,先用中性蛋白酶处理香菇粗粉,通过实验确定最佳的酶解工艺条件:酶解温度......
对大豆分离蛋白(SPI)进行传统改性,只可以改善一个或几个功能性,而SPI的溶解性和分子量不能兼得.利用中性蛋白酶和谷氨酰胺转胺酶(......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
目的:利用响应面法对芽孢杆菌配伍产中性蛋白酶的发酵培养基和发酵条件进行优化,确定最佳产酶条件.方法:通过Minitab软件的筛选试......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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就玉米种皮的中性蛋白酶水解问题进行了研究,指出1398中性蛋白酶水解蛋白质的最佳条件为:温度40℃,时间3h,底物浓度0.5%,用酶量200......
选用玉米粉、豆饼粉、KH2 PO4及Na2 HPO4为基础配方,通过单因素实验对枯草芽孢杆菌发酵产中性蛋白酶的培养基组分及培养条件进行优......
钙蛋白酶(calpains)是一种广泛存在于包括晶状体在内的人全身各脏器组织中的钙离子浓度依赖性中性蛋白酶.在人的晶状体中m-钙蛋白......
以猪小肠黏膜提取肝素后的滤渣为原料,利用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶对猪肠膜进行双酶分阶段水解.在单因素试验的基础上采用正交试验......
运用碱性蛋白酶和中性蛋白酶双酶水解米渣蛋白质,以大米蛋白水解度为考核指标,通过研究确定双酶法水解米渣蛋白最佳工艺及工艺参数......
