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亚临界丁烷萃取技术及其在食品工业中的应用
亚临界丁烷萃取技术及其在食品工业中的应用
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuzengyong1
【摘 要】
:
对亚临界丁烷萃取技术的概念、基本原理、特点、工艺流程、研究现状及其在食品工业中的应用现状进行了综述,并对亚临界丁烷萃取技术的发展方向及其在食品工业中的应用前景进
【作 者】
:
田鑫
张志国
【机 构】
:
齐鲁工业大学
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2016年5期
【关键词】
:
亚临界丁烷萃取技术
食品工业
应用
展望
subcritical butane extraction technologyfood industryapplic
【基金项目】
:
山东省重点研发计划项目(2015GNC113012),山东省农业科技成果转化项目(鲁财农指[2014]120号),山东省高等学校青年骨干教师国内访问学者项目(鲁教人字(2015)4号)
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对亚临界丁烷萃取技术的概念、基本原理、特点、工艺流程、研究现状及其在食品工业中的应用现状进行了综述,并对亚临界丁烷萃取技术的发展方向及其在食品工业中的应用前景进行了展望。
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