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烟台魅力四射，一城山色，半城碧波。作为中国首批沿海对外开放城市、最佳中国魅力城市、全国文明城市，她的声名远播海外。这是一片美丽富庶的土地，冬无严寒，夏无酷暑，果树遍野，美酒飘香，作为农业高产优质高效示范区、国家级外向型农业示范区，这儿土里能刨金，海中能捞银。从一万年前人类海洋文明的发源地，到盛唐时期的四大出海口岸之一，从抵御倭寇的烽火台，到国际驰名的葡萄酒城，烟台，黄渤海畔的这颗明珠，伴随着改革开放、跨越发展的大潮涌起，正闪烁出越来越耀眼的光彩。
鸟瞰这片土地，就象展开一幅现代农业的壮丽画卷。这方1.37万平方公里的土地，拥有600万亩耕地；650万勤劳智慧的烟台人中，农业人口占到了350万。区域化、产业化、国际化，让这里的每一个村庄，每一亩果园，都融入了现代大农业的产业链条，标准化、信息化和科技化，让这里的每一方耕地，每一寸滩涂，都变成了财富的源泉。
结构调优 龙头高翘
改革开放20多年来，烟台农业走了一条结构调优、产品调特、市场调大的发展之路。从 “海上烟台”、“山上烟台”、“田里烟台”的建设，到“畜牧双百工程”、“乡镇企业龙虎工程”的启动，从“四个百万亩开发开放区”的设想到“高产优质高效农业”的确立，烟台不断推进优势农产品产业带建设，在优势区域中培植优势产业，在优势产业中培育名优特产品，在名优特产品中打造国际品牌。目前，烟台已经培植起了粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产五大支柱产业，蔬菜、水果、食用菌以及种子、花卉都形成了区域特色。构建起了400万亩果园、200万亩粮田、100万亩花生、100万亩蔬菜、100万亩花卉种子的“42111”的种植业发展格局。
农业龙头企业的崛起，是农业发展最大的亮点。早在1993年，在全国率先提出并组织实施农业产业化，确立了“抓住主导产业，体现烟台特色，膨胀五大支柱，做好四篇文章”的农业产业化经营之路。如今，已经培育出粮油加工、果品加工储藏、蔬菜加工、畜牧加工、水产品加工、葡萄酒酿造等六大企业群体。中国最大花生油生产企业鲁花集团，中国葡萄酒第一品牌张裕公司，中国第一家打赢反倾销官司、占据浓缩果汁对美出口60%市场份额的北方安德利，年出口2亿多美元的龙大企业集团公司等一批大规模、高技术、集群化的龙头企业，铸造了辉煌的烟台农业。目前，全市销售收入过亿元的农业产业化龙头企业86家，出口额过1000万美元的55家，国家级农业产业化重点龙头企业发展到11家，列全国地级市之首，省级农业产业化重点龙头企业已发展到46家。
“精准”果蔬 海外弥香
这里的每一个优质大棚，每一片果园，都连接着国内国际大市场，正在逐步成为国内大城市和日本、韩国、东南亚、俄罗斯的农产品供应基地。
从2000年起，市委、市政府每年组织龙头企业走出去，到国内外开展以果品为主的农产品促销活动。每年举办的国际果蔬博览会，已成为亚太果蔬的交易盛会。这些活动有力地提升了烟台农业在国内外市场的知名度，推动农产品源源不断地走向国际市场。2007年，全市年出口农产品150多万吨，出口额21.5亿美元，占山东省出口份额的四分之一，全国的十六分之一，是全国出口农产品最多的地级市。全市农业累计实际利用外资多达20亿美元，建立起1400多家农业三资企业。龙大集团、北方安德利公司、喜旺工业食品发展有限公司、东方海洋科技股份有限公司等一批有实力、有优势的农业龙头企业还率先走出国门，到国外投资办厂，开发农业资源。我国面向台湾农民首批设立的两个创业园区，其中一个就建在烟台栖霞。
标准化意识在这片土地上深入人心，无公害生产基地遍及乡村，烟台人最早提出了精准农业的说法，每一个苹果、每一颗蔬菜，都按照标准来培育，农药、化肥甚至灌溉用水的多少，都要用尺度来衡量。烟台苹果、龙口粉丝、烟台大樱桃、烟台葡萄酒被国家质检总局认定为国家地理标志产品保护，百年品牌借此重新焕发了生机。近几年，烟台规划建设了8个国家级农业标准化示范区，6个省级无公害农产品生产基地，12个市级无公害农产品生产示范基地和20个市级无公害畜禽生产示范基地；每个县市区也都建立了2—3处县级无公害农产品生产示范基地，部分龙头企业也规划建立了一批不同规模的标准化生产基地。全市农业标准化生产基地发展到350万亩。
科技为帆 信息掌舵
烟台农业科技发达，烟台农科院、莱州农科院等单位，科研的力量都在全国名列前茅。改革开放以来，烟台共取得各类农业科技成果760项。烟台选育的烟农系列小麦、烟富系列苹果、901海带、掖单系列玉米杂交种、丰抗系列大白菜等农业新品种都处于国内领先水平。在农业部公布的33个强筋小麦品种中，烟台选育的就占了2个，并创造了全国北方冬小麦单产773.86公斤的最高纪录。著名育种专家李登海创办的莱州农科院，先后培育出50个玉米新品种，5次创世界夏玉米高产纪录，在中国农业科技界赢得了“南袁北李”的美誉，莱州农科院也成为全国最大的民营科技企业。作为全国重要的良种培育基地，烟台市累计引进培育农业新品种300多个，推广应用新技术360多项，良种覆盖率达95%以上。科技，成为烟台农业发展最重要的推动力之一。
以农业信息中心为龙头，12个县级农业信息中心为骨干，110个乡镇农业信息服务站为依托的农业信息化体系惠及千家万户。烟台农业信息网作为全市农业对外的门户网站，自2001年创办以来，连续7年被评为烟台市“最佳政府类网站”，成为农民的网上乐园。烟台总结的“三电合一”新模式，有效地整合了电视、电话和互联网，实现了农业信息在电视、电话和互联网等传媒间的互联互通，使广大农民足不出户就能得到信息服务，引起全国的关注。农业信息化的迅速发展，有力地缓解了小生产与大市场的矛盾。招远市金华粉丝公司通过互联网与日本客商达成8000吨龙口粉丝的出口合同，企业老总由衷地说：“屏幕虽小连天下，网络致富路宽广”。
今天的烟台农业，不再是弱势产业的代名词，它产生了越来越大的诱惑力，吸引着越来越多的民间投资。在人间仙境蓬莱，迅速发展壮大的烟台中粮长城葡萄酿酒有限公司大力建设葡萄基地，积极开发葡萄酒庄，综合考虑旧村改造、村民就业等因素，18个村庄正在异地搬迁，建设农民新社区，成为新农村建设的典范，一座经济实力雄厚、生态环境优美、群众安居乐业的现代化“农民城”正在崛起。
在古老的农耕文明中走来，在开放的大潮中茁壮成长。今天烟台的绿色田野上，300个亿元村、3000个千万元村星罗棋布，展现出勃勃生机！在这片土地上，650万烟台人民正描绘着干事创业、跨越发展的画卷，今天的烟台农民，正按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的总要求，昂首阔步地向着社会主义新农村迈进，一曲万众齐心、共同谱就的和谐发展新乐章正在这青山碧海间奏响！
鸟瞰这片土地，就象展开一幅现代农业的壮丽画卷。这方1.37万平方公里的土地，拥有600万亩耕地；650万勤劳智慧的烟台人中，农业人口占到了350万。区域化、产业化、国际化，让这里的每一个村庄，每一亩果园，都融入了现代大农业的产业链条，标准化、信息化和科技化，让这里的每一方耕地，每一寸滩涂，都变成了财富的源泉。
结构调优 龙头高翘
改革开放20多年来，烟台农业走了一条结构调优、产品调特、市场调大的发展之路。从 “海上烟台”、“山上烟台”、“田里烟台”的建设，到“畜牧双百工程”、“乡镇企业龙虎工程”的启动，从“四个百万亩开发开放区”的设想到“高产优质高效农业”的确立，烟台不断推进优势农产品产业带建设，在优势区域中培植优势产业，在优势产业中培育名优特产品，在名优特产品中打造国际品牌。目前，烟台已经培植起了粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产五大支柱产业，蔬菜、水果、食用菌以及种子、花卉都形成了区域特色。构建起了400万亩果园、200万亩粮田、100万亩花生、100万亩蔬菜、100万亩花卉种子的“42111”的种植业发展格局。
农业龙头企业的崛起，是农业发展最大的亮点。早在1993年，在全国率先提出并组织实施农业产业化，确立了“抓住主导产业，体现烟台特色，膨胀五大支柱，做好四篇文章”的农业产业化经营之路。如今，已经培育出粮油加工、果品加工储藏、蔬菜加工、畜牧加工、水产品加工、葡萄酒酿造等六大企业群体。中国最大花生油生产企业鲁花集团，中国葡萄酒第一品牌张裕公司，中国第一家打赢反倾销官司、占据浓缩果汁对美出口60%市场份额的北方安德利，年出口2亿多美元的龙大企业集团公司等一批大规模、高技术、集群化的龙头企业，铸造了辉煌的烟台农业。目前，全市销售收入过亿元的农业产业化龙头企业86家，出口额过1000万美元的55家，国家级农业产业化重点龙头企业发展到11家，列全国地级市之首，省级农业产业化重点龙头企业已发展到46家。
“精准”果蔬 海外弥香
这里的每一个优质大棚，每一片果园，都连接着国内国际大市场，正在逐步成为国内大城市和日本、韩国、东南亚、俄罗斯的农产品供应基地。
从2000年起，市委、市政府每年组织龙头企业走出去，到国内外开展以果品为主的农产品促销活动。每年举办的国际果蔬博览会，已成为亚太果蔬的交易盛会。这些活动有力地提升了烟台农业在国内外市场的知名度，推动农产品源源不断地走向国际市场。2007年，全市年出口农产品150多万吨，出口额21.5亿美元，占山东省出口份额的四分之一，全国的十六分之一，是全国出口农产品最多的地级市。全市农业累计实际利用外资多达20亿美元，建立起1400多家农业三资企业。龙大集团、北方安德利公司、喜旺工业食品发展有限公司、东方海洋科技股份有限公司等一批有实力、有优势的农业龙头企业还率先走出国门，到国外投资办厂，开发农业资源。我国面向台湾农民首批设立的两个创业园区，其中一个就建在烟台栖霞。
标准化意识在这片土地上深入人心，无公害生产基地遍及乡村，烟台人最早提出了精准农业的说法，每一个苹果、每一颗蔬菜，都按照标准来培育，农药、化肥甚至灌溉用水的多少，都要用尺度来衡量。烟台苹果、龙口粉丝、烟台大樱桃、烟台葡萄酒被国家质检总局认定为国家地理标志产品保护，百年品牌借此重新焕发了生机。近几年，烟台规划建设了8个国家级农业标准化示范区，6个省级无公害农产品生产基地，12个市级无公害农产品生产示范基地和20个市级无公害畜禽生产示范基地；每个县市区也都建立了2—3处县级无公害农产品生产示范基地，部分龙头企业也规划建立了一批不同规模的标准化生产基地。全市农业标准化生产基地发展到350万亩。
科技为帆 信息掌舵
烟台农业科技发达，烟台农科院、莱州农科院等单位，科研的力量都在全国名列前茅。改革开放以来，烟台共取得各类农业科技成果760项。烟台选育的烟农系列小麦、烟富系列苹果、901海带、掖单系列玉米杂交种、丰抗系列大白菜等农业新品种都处于国内领先水平。在农业部公布的33个强筋小麦品种中，烟台选育的就占了2个，并创造了全国北方冬小麦单产773.86公斤的最高纪录。著名育种专家李登海创办的莱州农科院，先后培育出50个玉米新品种，5次创世界夏玉米高产纪录，在中国农业科技界赢得了“南袁北李”的美誉，莱州农科院也成为全国最大的民营科技企业。作为全国重要的良种培育基地，烟台市累计引进培育农业新品种300多个，推广应用新技术360多项，良种覆盖率达95%以上。科技，成为烟台农业发展最重要的推动力之一。
以农业信息中心为龙头，12个县级农业信息中心为骨干，110个乡镇农业信息服务站为依托的农业信息化体系惠及千家万户。烟台农业信息网作为全市农业对外的门户网站，自2001年创办以来，连续7年被评为烟台市“最佳政府类网站”，成为农民的网上乐园。烟台总结的“三电合一”新模式，有效地整合了电视、电话和互联网，实现了农业信息在电视、电话和互联网等传媒间的互联互通，使广大农民足不出户就能得到信息服务，引起全国的关注。农业信息化的迅速发展，有力地缓解了小生产与大市场的矛盾。招远市金华粉丝公司通过互联网与日本客商达成8000吨龙口粉丝的出口合同，企业老总由衷地说：“屏幕虽小连天下，网络致富路宽广”。
今天的烟台农业，不再是弱势产业的代名词，它产生了越来越大的诱惑力，吸引着越来越多的民间投资。在人间仙境蓬莱，迅速发展壮大的烟台中粮长城葡萄酿酒有限公司大力建设葡萄基地，积极开发葡萄酒庄，综合考虑旧村改造、村民就业等因素，18个村庄正在异地搬迁，建设农民新社区，成为新农村建设的典范，一座经济实力雄厚、生态环境优美、群众安居乐业的现代化“农民城”正在崛起。
在古老的农耕文明中走来，在开放的大潮中茁壮成长。今天烟台的绿色田野上，300个亿元村、3000个千万元村星罗棋布，展现出勃勃生机！在这片土地上，650万烟台人民正描绘着干事创业、跨越发展的画卷，今天的烟台农民，正按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的总要求，昂首阔步地向着社会主义新农村迈进，一曲万众齐心、共同谱就的和谐发展新乐章正在这青山碧海间奏响！