平菇夏季栽培关键技术

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平菇因栽培周期短,投入产出比高,原料广,管理简单等优点而成为山东乃至全国大面积栽培的主要食用菌之一。平菇一般在秋冬季栽培且以鲜销为主.而此时产销集中,货源充足。市场价格往往偏低。夏季平菇上市少,价格高,但栽培难度大、要求高。根据笔者多年栽培经验.现将平菇夏季栽培关键技术总结如下。
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