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近几年，随着人们生活水平的不断提高，对高蛋白、低脂肪的牛肉呈现出需求水平日趋增长的态势，牛肉已成为人们“菜篮子”中的主要肉食品，加之国内及区内牛肉价格居高不下，牛肉供需矛盾为进一步加快肉牛产业发展提供了广阔的发展空间，同时随着我国人均收入逐年提高，畜产品消费需求必将进入新的高峰期，给肉牛产业发展提供巨大市场空间。2012年起，呼图壁县县委、县人民政府把肉牛产业做为提高农牧民增收的主导产业来抓，出台相应的优惠政策，制定规划，采取措施，为加快我县肉牛产业发展打下基础，本文就我县发展肉牛产业情况作简要探讨。