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<正>近期,美食纪录片《风味人间》掀起收视热潮,引发了人们对优秀美食纪录片的追捧。在很长一段时间,美食纪录片易做难精,但是《舌尖上的中国》面世之后,近年来美食纪录片的发展态势可谓如火如荼,势不可挡。许多美食纪录片如雨后春笋般不断涌现,而这些美食纪录片的热播也可谓"方兴未艾,后劲十足"。在新媒体竞争形势如此激烈的背景之下,