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涂岭红茶是我国红茶大家族中的一朵奇葩，涂岭辉红加工工艺已获得国家知识产权局的专利授权（专利号：ZL201210250314．8）。经考证早在宋朝，涂岭地区已开始采制野生菜茶。到了清朝涂岭红茶已形成独具特色的辉干加工工艺技术，辉干工艺代替烘干，当时更便捷和易操作，成品茶具有焦糖香和耐贮存特点，200年来都传承这一工艺特点。