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中国是一个多民族的国家,少数民族的酿酒与文化是中国酒文化的重要组成部分,它对研究我国酿酒科技发展史具有重要价值。同时,对发展少数民族酿酒业,实现少数民族脱贫致富也具有重要意义。
中国少数民族酿酒史料
【摘 要】
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中国是一个多民族的国家,少数民族的酿酒与文化是中国酒文化的重要组成部分,它对研究我国酿酒科技发展史具有重要价值。同时,对发展少数民族酿酒业,实现少数民族脱贫致富也具
【机 构】
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浙江衢州蛟池街十五弄3号1单元401室
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2011年12期
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