【摘 要】
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<正> 功能饮料即保健饮料,它是继碳酸饮料、果蔬汁饮料后的第三代饮品,被誉为21世纪的饮料。近几年国内保健食品五花八门,但多为口服液、营养素,真正既有保健作用又可补充水
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<正> 功能饮料即保健饮料,它是继碳酸饮料、果蔬汁饮料后的第三代饮品,被誉为21世纪的饮料。近几年国内保健食品五花八门,但多为口服液、营养素,真正既有保健作用又可补充水份的功能饮料并不多见,开发功能饮料前景十分诱人。我国地域广阔,有数不清、列不完的"家珍":莲子、山药、银杏、黄精、天麻、茯苓、石斛、玉米须等,它们具有明目、生发、固齿、益智、安神、增寿等功能,完全可以开发利用。几千年独特的传统医学,沉淀出数以万计的汤剂、散剂,国
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