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茶是世界三大饮料之一,但是在中国博大精深的饮食文化中,它的使用范围渐渐由饮用扩展开来,产生了食用价值,实现了"饮"与"食"极为巧妙的结合,如饮用时伴以茶果,以茶泡饭、熬粥、做茶面子等,这些在《红楼梦》这部巨著中有着不同程度的体现。
由《红楼梦》看茶与食用之关系
【摘 要】
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茶是世界三大饮料之一,但是在中国博大精深的饮食文化中,它的使用范围渐渐由饮用扩展开来,产生了食用价值,实现了"饮"与"食"极为巧妙的结合,如饮用时伴以茶果,以茶泡饭、熬粥
【机 构】
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商丘职业技术学院;
【出 处】
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考试周刊
【发表日期】
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2013年40期
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