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<正> 食物结构是指人们消费的不同食物之间的比例。例如,食物中动物性食物占的比重大,称为动物性食物为主的食物结构;植物性食物占的比重大,则称为植物性食物为主的食物结构。近几年来,随着我国人民收入水平的不断提高和粮食的连年大幅度增产,城乡人民已不满足于“一日三餐白米饭”,食物结构
谈谈我国的食物结构
【摘 要】
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<正> 食物结构是指人们消费的不同食物之间的比例。例如,食物中动物性食物占的比重大,称为动物性食物为主的食物结构;植物性食物占的比重大,则称为植物性食物为主的食物结构
【出 处】
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江苏商论
【发表日期】
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1986年02期
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