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小麦粉不仅是我国的主要粮食品种之一,也是人们一日三餐的主食和食品工业的重要原料,与人们的营养和健康密切相关.随着社会的发展和人们生活水平的提高,大众消费者对面制食品的质量要求越来越高,因此面粉厂家最需要迫切解决的问题是如何提高小麦粉质量并生产出优质的产品,以满足消费者的需求.本文就对提高面粉加工质量相关方面进行分析和探讨.