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芒果是世界范围内广泛栽培的热带水果,其所含有的过敏原可能危及人体健康。本文对芒果过敏的临床症状、流行情况、芒果过敏原及芒果过敏原与其他过敏原之间交叉反应的研究进展进行了综述。
芒果过敏的研究进展
【摘 要】
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芒果是世界范围内广泛栽培的热带水果,其所含有的过敏原可能危及人体健康。本文对芒果过敏的临床症状、流行情况、芒果过敏原及芒果过敏原与其他过敏原之间交叉反应的研究进
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品科学学院,深圳大学过敏反应与免疫学研究所,
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2010年02期
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