【摘 要】
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材料：瘦肉150克、碎鱼肉120克、苦瓜2根、淀粉15克、生抽10克、糖5克、盐少许、胡椒粉少许、蚝油10克、水100毫升。 做法：1.豬肉切碎，混入碎鱼肉，再加入淀粉、生抽、糖、盐和胡椒粉，腌20分钟；2.苦瓜切成圆柱形，长约3厘米，去芯；3.把肉馅装进苦瓜里，尽量塞满，大火把苦瓜两面煎成金黄色；4.蚝油加水入锅，转小火煮至肉馅熟透；或把酿好的苦瓜用大火蒸至熟透即成。 营养功效：半肥半瘦猪肉
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材料：瘦肉150克、碎鱼肉120克、苦瓜2根、淀粉15克、生抽10克、糖5克、盐少许、胡椒粉少许、蚝油10克、水100毫升。
做法：1.豬肉切碎，混入碎鱼肉，再加入淀粉、生抽、糖、盐和胡椒粉，腌20分钟；2.苦瓜切成圆柱形，长约3厘米，去芯；3.把肉馅装进苦瓜里，尽量塞满，大火把苦瓜两面煎成金黄色；4.蚝油加水入锅，转小火煮至肉馅熟透；或把酿好的苦瓜用大火蒸至熟透即成。
营养功效：半肥半瘦猪肉酿苦瓜是常见的南方菜，但胆固醇高者不宜多吃肥肉。鱼肉脂肪较低，和瘦肉拌在一起时，可取代肥肉形成鲜嫩口感。苦瓜里含抗氧化成分，还有研究表明，适量食用苦瓜对降低体重及内脏脂肪十分有益。
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骨骼健康需要营养素搭建坚实的基石，才能屹立不倒，而食物是最好的来源。以下就为大家讲讲，保护骨骼不可或缺的四大营养素。 蛋白质，骨骼的“混凝土”。骨骼中22%的成分是蛋白质，而且以胶原蛋白为主。有了蛋白质，人的骨骼才能像混凝土一样，硬而不脆，有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。 大家平时不妨多吃点蛋类、
你习惯什么时间冲澡？早上还是晚上？美国哈佛大学心理学家谢利·卡森的新研究显示，不同时间冲澡的效果不同。如果你想减压或是让一天工作充满创造力，不妨选择早上冲澡。 研究人员招募了一批志愿者，将他们按照各自每天洗澡时段分为不同的小组，同时通过问卷调查了解了他们工作状况。结果发现，习惯早上洗澡的人，他们工作时更具有创造力，精力也更加充沛。 研究人员卡森表示，这是因为，早上冲澡让人的精神处于既放松又警醒
美国北卡罗来纳州杜克大学一项研究表明，社会地位高的人，免疫力好，炎症发生率更低。 此发现归功于近期对母恒河猴的研究。研究人员发现，猴子的地位与其免疫系统有很大关联，即地位高，免疫抗毒能力强；地位低，压力大、炎症频发。随着地位的提高，猴子压力会减小，免疫能力会提高。这一研究为“人的社会地位与其长期健康狀况”研究开辟了新视角。 人的社会经济地位与健康有着极强的联系。就寿命而言，社会上层人士要比其他
裙带菜又称海藻之王、美容菜、长寿菜、防癌菜、保健菜，是一种碱性食品。裙带菜这种海藻的叶片作羽状裂，也很像裙带，故取其名。 裙带菜含有大量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，裙带菜还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等，有减肥、美容、排毒、防癌的作用。还有降低血压和增强血管组织的作用，尤其适宜高血压病、冠心病、动脉硬化、甲状腺肿
很多中老年人性生活后会出现腰背部疼痛。引发腰痛的原因有很多，其中一些与性生活相关。以下是一些常见的原因和应对方法。 性生活過于频繁。性生活过频可能引起腰痛，主要是腰部活动量过大，引起腰肌劳损，使腰部肌肉产生酸痛。纠正方法很简单，两人根据体力选择体位，不要突然做大幅度的动作。 本身患有腰肌劳损。平时工作、生活中长时间久坐的人，腰部肌肉长期处于紧张状态，容易出现出现酸胀感和疼痛不适感，并且使得腰部
江西放开医疗服务价格 江西省印发《江西省推进医疗服务价格改革实施方案》的通知，计划逐步理顺医疗服务比价关系，重点提高诊疗、手术、康复、护理等体现医务人员技术劳务价值的医疗服务价格，降低大型医用设备检查和检验等价格。 根据《方案》，2017年将先行放开百余项医疗服务价格，并逐年推进，相关信息将及时向社会公布，在全省统一执行。拟放开的条目包括：知名专家门诊诊察费、特需病房床位费、牙齿漂白术、激光脱
指导专家：广东省中医院珠海医院治未病中心主任 成杰辉 每到天冷时，有一群人总在“哆嗦”，晚上饮食手脚冰凉而难以入睡，平时经常感冒，鼻涕流不停。如果有这样的症状就可能是阳虚了。广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉表示，这样的人绝不在少数。根据可靠调查数据，一般人群中，阳虚体质约占9.04%，在偏颇体质中位居第二，仅次于气虚体质。 阳虚源自气虚，怕冷尿频要注意 对人体而言，阳气犹如天空中的太
古隆中位于襄樊市襄阳城以西13公里的群山怀抱中，面积约12平方公里。 我们抵达那里的时候，恰好是太阳刚刚升起的时候，暖暖的一片淡黄色的阳光，从散发着春之气息的天空里轻柔柔地倾洒下来，满目青山绿叶像是水洗过一般，欢快愉悦地显露着勃勃生机。那涩涩的青草味儿夹杂着淡淡的竹叶清香的气息，从车窗缝隙里颤颤悠悠地渗入进来，我一时觉得一千八百多年前的古隆中也是这样被温暖而湿润的气息包裹着的，诸葛孔明一定是在这
盐是饮食中必不可少的调味品，但吃得太多会带来一系列健康问题。近日，美国《预防》杂志总结了吃盐过多会产生的身体变化。 1.反应变慢。加拿大一项涉及1200名长期久坐成年人的研究发现，与低盐饮食参试者相比，吃盐过多的人，大脑认知能力衰退速度更快。 2.经常口渴。薯条、香肠、咸菜等食物中含有大量的钠，吃太多会扰乱体液平衡，让人感觉更加口渴。如果吃了太咸的食物，建议多喝水，以恢复细胞中的体液平衡。
做人做事专一是种美德，但在饮食方面，我们一直提倡多样化，如果吃得太“专一”，可能对身体造成不利影响。 吃肉为主，增加肠癌等癌症及心脑血管疾病风险。世界卫生组织去年已经将红肉和肉类加工品列为一类致癌物，因为吃太多红肉会增加肠癌风险。研究表明，每天吃100克以上红肉和25克以上红肉加工品，可能增加高血压、冠心病、乳腺癌、前列腺癌等疾病的发病风险。中国居民膳食指南推荐，每天摄入40-75克红肉，只要控