【摘 要】
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盐矾水贮存的桂花经水洗脱盐、离心脱水后,以超临界二氧化碳提取。实验结果表明,在压力为8—12MPa,温度为35—40℃的条件下进行萃取和在等温条件下分离且分离压力小于2.5MPa
【机 构】
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华东理工大学化学工程研究所,华东理工大学化学工程研究所上海200237,上海200237
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盐矾水贮存的桂花经水洗脱盐、离心脱水后,以超临界二氧化碳提取。实验结果表明,在压力为8—12MPa,温度为35—40℃的条件下进行萃取和在等温条件下分离且分离压力小于2.5MPa时得到的+桂花浸膏,同用石油醚浸取得到的浸膏相比,桂花的特征香气完全,天然感、新鲜感好。色一质谱联用分析表明:由超临界二氧化碳萃取和石油醚浸取这两种方法得到的桂花浸膏主要成分是相同的,皆为β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮,但两者在含量上相差悬殊,总含量前者几乎是后者的一倍。
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