论文部分内容阅读
目的：了解GC／MS测定食品中苏丹Ⅰ的效果。方法：样品被正己烷提取后，经中性氧化铝柱净化，用正己烷洗去油脂，再用二氯甲烷洗脱柱上吸附的苏丹Ⅰ，经浓缩，以HP-5MS（30m×250／μm；i，d；0．25μm）分离，气相色谱-质谱（GC/MS）测定。以碎片离子方式（SIM）定性或定量。结果：苏丹Ⅱ不干扰测定。方法回收率为88．0％～94．0％。相对标准偏差（RSD）为1．13％。结论：该方法与经HPLC测定后的样品进行比对，测定了27件含苏丹Ⅰ的样品（阳性样）和近百件不含苏丹Ⅰ的样品（阴性样），