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1硫胺素 本品广泛存在于种子外皮和胚芽中，在米糠、麦麸、酵母、大豆及青绿牧草等饲料中含量较多，反刍家畜瘤胃和马的大肠中的微生物能合成硫胺素供机体吸收、利用。本品为白色细小结晶或结晶性粉末，有微弱的特异臭味，味苦，易溶于水，略溶于酒精，水溶液呈酸性反应。应遮光、密封保存。在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中极不稳定，容易分解失效。能促进正常的糖代谢，并且是维持神经传导、心脏和胃肠道正常功能所必需的物质。当硫胺素缺乏时，家畜可出现多发性神经炎症状，如疲劳、衰弱、感觉异常、肌肉酸痛、心悸亢进、水肿、食欲不振、便秘或腹