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过去一年，无人零售行业井喷，新业态的发展探索在满足消费者极致便利需求的同时，也对食品安全保障提出了挑战，监管机构加大了对无人零售行业的监管力度。2017年，中国连锁经营协会和中国百货商业协会纷纷发布无人值守商店的运营指引，其中也特别对食品安全方面提供了规范和指引。
无人零售领域首个食品安全卫生服务执行标准发布
【摘 要】
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过去一年，无人零售行业井喷，新业态的发展探索在满足消费者极致便利需求的同时，也对食品安全保障提出了挑战，监管机构加大了对无人零售行业的监管力度。2017年，中国连锁经营协会和
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年6期
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