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随着科技化元素的渗透,茶叶加工工艺在不断进行着改良和创新,为了能够最大程度保证茶叶品质,进而使茶叶的色泽、口感都得到最好的保留,技术人员针对茶叶的加工、贮藏及保鲜等环节进行了深入研究,以期有助于我国茶叶工艺更好的发展和开拓。
茶叶加工、贮藏、保鲜问题研究
【摘 要】
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随着科技化元素的渗透,茶叶加工工艺在不断进行着改良和创新,为了能够最大程度保证茶叶品质,进而使茶叶的色泽、口感都得到最好的保留,技术人员针对茶叶的加工、贮藏及保鲜等
【机 构】
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江西省修水茶叶科学研究所,江西省修水县茶叶产业办公室
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2016年11S期
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