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陕西省地处东经105°29′～111°15′和北纬31°42′～39°35′之间,很大部分市及县城处于黄土高原区域,所以土地资源类型多样化,具备良好的农业生产的可能。陕西省是我国农业发展起步很早的省份之一,不过土地的人均占有量很小,多年来由于未能科学合理的进行土地开发,导致省内的土地资源遭受了很大的破坏,在很大程度上限制了该省主要农产品在产量以及可以创造的经济收益方面的提升。