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人类80%以上食物是通过蜜蜂直接或间接授粉的植物所提供,各地区蜜蜂数量和农业生产应用蜜蜂授粉的面积是衡量该地区生态环境建设和果品安全生产的一个重要指标。可有效利用的传粉蜂有蜜蜂、壁蜂、熊蜂、切叶蜂、无刺蜂,这些蜂最大优点就是可以人工大量繁育(国内除切叶蜂、无刺蜂外),多种作物授粉后有明显增产、提质、增效,特别是瓜果、蔬菜、油料、中草药、棉花等作物尤为突出。