【摘 要】
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流言rn鲜红外壳一见就让人流口水,Q弹的肉质咬下去满口鲜香.小龙虾终于上市了,却总有人说它不能吃,尤其是虾头.甚至有人说,小龙虾头里的“黄”实际上是“屎”!rn真相rn很多人
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流言rn鲜红外壳一见就让人流口水,Q弹的肉质咬下去满口鲜香.小龙虾终于上市了,却总有人说它不能吃,尤其是虾头.甚至有人说,小龙虾头里的“黄”实际上是“屎”!rn真相rn很多人都在意小龙虾的虾头能不能吃,有人说虾头其实应该具体分析,有的部位能吃有的不能.其实,虾主要的内脏器官,比如心脏、鳃、胃等都在虾的头部,总体来说容易富集较多的重金属类物质,因此不建议吃虾头.而虾头里的“黄”,并不是虾屎,而是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏,容易被污染,最好别吃.当母虾到成熟期的时候,它的卵巢也会被人们称为虾黄(有没有吃到过那种橘红且有点硬的虾黄).
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