【摘 要】
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<正> 果胶是一种用途广泛的食品添加剂,可用作食品胶凝剂、饮料混浊剂、增稠剂,应用于果酱、果冻、果胶软糖、固体饮料等产品,也可用于制造人造代血浆、细菌培养基、牙膏等化
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<正> 果胶是一种用途广泛的食品添加剂,可用作食品胶凝剂、饮料混浊剂、增稠剂,应用于果酱、果冻、果胶软糖、固体饮料等产品,也可用于制造人造代血浆、细菌培养基、牙膏等化妆品。过去我国所用的果胶均需进口,
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