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中椒７号系以８３０７７－１自交系为母本，８３－１６３－８为父本配制而成的甜椒一代杂种。熟性早，中抗ＴＭＶ、ＣＭＶ和疫病。一般每６６７ｍ＾２产量２６００￣４０００ｋｇ，平均单果重１００￣１２０ｇ，果实灯笼形、色深绿、商品率高、味甜质脆，品质优良。现已在北京、河北、山西及南菜北运基地大面积推广２５１２ｈｍ＾２。