荷兰人过去把吃鱼看成是禁欲吃斋，把吃肉看成是纵欲享乐，在中国人眼里多鲜美的海产品，也只好在肉后面屈居第二位。荷兰人不待见鱼，饭馆活鱼的价格上不去，用它宰人等于抽刀断水。
　　多年侨居荷兰，名堂没搞出啥来，忙得倒晕头转向，煞有介事的。好不容易上个月见缝插针抽十天回祖国北京探望双亲。结果不回中国不知道，一回吓一跳。别的不说，就说下馆子吧。 一条清蒸鲫鱼，中号还不是大号的，要七八十块人民币。不就是鱼上码点葱姜蒜搁在锅里蒸吗？又不费工不费料的，宰人那叫狠。鱼香肉丝多难伺候呀，肉得切得一般粗细，菜码调料得搭配合适，还得放在现在风行的那叫什么油来的？在那里炸来炸去搅和半天才能出锅。可这盘菜只要二十来块钱，比例失调，牛唇不对马嘴啊！但我在好几个饭馆左顾右盼鸟瞰全局的调查结果证明，爱被宰的人比不爱宰的人多。
　　在荷兰无论低、中还是高档餐馆，鱼和肉菜价格相差无几，因此服务员不会花言巧语使尽浑身解数向你推荐鱼类菜。顾客选择鱼或肉的动机也和摆阔或省钱没关系。按理说一方水土养一方人。荷兰不但海岸线漫长，而且国家就建在海上。沧海造田是中国远古神话，几百年前荷兰人正愁没地方住呢，不知怎么道听途说地知晓了这神话，备受启发。于是举国上下围海造田，成了现在的版图。海滨之国应该酷爱吃鱼，比如说日本岛，那里的人吃鱼（河豚）不要命，但荷兰半岛为什么不待见鱼呢，起码不像日本人那样为吃鱼可把生命置之于度外？
　　依鄙人见，有很多原因。 原因之一是基督教。据圣经记载，我主耶稣是在一个星期五被挂上十字架的。救世主为洗清我们芸芸众生的罪孽英年早逝，虽然两天以后又走出坟穴复活了，但想当初他被坏蛋双手双脚钉在十字架上，抛头颅洒热血，代替我们这些罪人备受折磨。为了纪念耶稣受难日，表示对他的崇敬和感恩，基督徒周五要节欲，不吃肉只吃鱼，也就是中国人说的吃斋。
　　过去荷兰多数人是虔诚的基督徒，所以他们认为周五吃肉是对耶稣的不敬。现在大部分荷兰人不再每周日上教堂做弥撒了，但周五吃鱼的习惯源远流长经久不息。至今荷兰大市场一到周五就鱼虾满天飞，品种琳琅满目。再加上荷兰靠海，近水楼台先得鱼，海货新鲜欲滴。
　　但是由于荷兰人过去把吃鱼看成是禁欲吃斋，把吃肉看成是纵欲享乐，在我们中国人眼里多鲜美的海产品，也只好在肉后面屈居第二位，可惜了的白瞎了。物以稀为贵，荷兰人不待见鱼，饭馆活鱼的价格上不去，用它宰人等于抽刀断水。
　　这并不是说你到荷兰旅游时，一定得在饭馆点鱼。因为这里人做鱼归里把总就有一个方法，那就是把它放在黄油里煎熟后洒点盐，最多再加点胡椒面和柠檬汁。鱼和黄油这个组合不知适合中国人口味不， 反正我这个炎黄子孙在荷兰住了27年了，就是习惯不了这口味。
　　由此看来， 食物味美与否，价格冲天或疲软，和人们怎么看待它有密切关系。再好吃的东西，一和禁欲有染，就被打出局。荷兰要想提高鱼价，可以试试编个新故事，以便允许人们周一到周四纵欲吃鱼，周五只能吃肉，否则犯戒。也许这样能给鱼虾正名。
　　以此推之，要想弘扬什么，先要禁止什么。就像小孩一样，你越不准他骂人，他越感到刺激，骂得越欢。我有个荷兰女朋友。她儿子四岁时，一口一个脏字。于是她每天下午五点把她的皮小子请到厨房右侧的储藏室里。在那儿他可以60分钟连续骂爹骂娘骂祖宗，什么难听什么恶心就说什么。一小时后她开门把那小家伙请出来，从晚上6点起他一个脏字都不能说，有的话攒着到第二天五点储藏室里一块说。没过三天她儿子就之乎者也地语言超文明了。
　　婚外恋或供养多少个二奶也一样。地球人都知道这不对，但禁果香啊。当初亚当和夏娃不就因为品尝这果子被赶出天堂了吗？但为什么不少人腰包一鼓起来或地位一翘起来就爱吃这口呢？不是果子香，而是果子被禁。不信哪天我们把几位大腕作家请到三亚，好吃好喝地伺候着，让他们同心协力编个故事说， 一夫一妻制恶贯满盈，应大力度根除以防后患。那时搞婚外恋或供养多少多少“奶”的地球人就会一下子兴趣索然，冒天下之不韪偷偷摸摸开房以便如火如荼忠心耿耿地只爱他们的原配了。
　　从荷兰人吃海鲜侃到地球人吃腥，貌似风马牛不相及，但还是阴差阳错地及上了。 要想知道荷兰人不待见鱼虾的第二个原因和我由此推之再度漫天乱扯到哪儿，请听下回分解。