浅谈化学教学中应培养的几个基本能力

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  [摘要]在化学教学活动中,我们必须既发展一般能力,又发展学生的特殊能力。化学教学中培养和发展的能力最基本的有:观察能力、思维能力、记忆能力、实验能力和独立获得知识的自学能力等等。
  [关键词]化学教学;基本能力
  【中图分类号】G633.8
  人的能力可以分为一般能力(主要指认识能力)和特殊能力两大类。一般能力是在许多活动中都表现出来的能力。例如观察能力、注意能力、记忆能力、想象能力和思维能力等。特殊能力是在某种专业活动中表现出来的能力,如化学实验能力。一般能力和特殊能力是有机地联系着的,一般能力越发展,就为特殊能力的发展创造了条件;在发展特殊能力的同时,也会促进一般能力的发展。要从事任何活动,必须具有一般能力,也必须具有特殊能力。在化学教学活动中,我们必须既发展一般能力,又发展学生的特殊能力。要注意在发展学生一般能力的基础上去发展学生的特殊能力。
  根据现行中学化学课程标准以及化学学科特点、教学任务和教学内容等方面的需要和可能,结合我个人多年化学教学的积累,我认为,在化学教学中培养和发展的能力最基本的是:观察能力、思维能力、记忆能力、实验能力和独立获得知识的自学能力等等。这几种能力是互相结合、互相促进、不可分割的。
  一、观察能力
  观察是学生认识事物的重要途径,是获得知识的窗口。观察能力是人们运用观察方法顺利的掌握知识,完成某种活动且全面、深入、正确地认知事物的能力。在化学教学中,化学概念的建立,化学知识的感悟接受,都是通过大量的实验完成的,首先是教师的演示实验,再是学生的分组实验。在这个过程中,只有学生养成良好的观察习惯,自觉运用掌握观察的原则和方法才能获得化学知识的真谛。
  对此,教师在教学中要努力做到:一是创设观察条件。要结合化学教学的内容,为学生提供进行观察的环境和被观察的事物及其现象。二是要让学生明确观察的目的。目的性是观察的最重要特点。只有在明确目的后才能取得预期的观察效果。三是教师要教给学生观察的方法。对化学实验的观察,一般是按“反应前——反应中——反应后”的次序进行。先观察反应的性状,反应发生的条件,再观察反应过程发生的现象(颜色、气味、沉淀、发光、发热等),再观察反应后生成物的性状。四是指导学生做好观察记录。
  二、思维能力
  思维能力是人们运用思维方法,间接概括认识客观事物的能力。思维能力是各种能力的核心。思维可以将学生观察所得的感性认识上升为理性认识,掌握事物的本质和规律。
  在化学教学中,教师要使学生形成良好的思维能力,关键是教会学生抓住物质及其变化的共同本质属性进行思维。一是创设环境,启动思维。指导学生,在化学学习时,抓住物质变化的现象、条件、本质、关系、质与量的联系等各方面设疑、质疑、解疑,达到启动思维的目的。二是教师要教给学生方法,引导思维。做到:使思维有条理、按顺序,符合逻辑规律进行;教会学生从事物的相互联系、相互制约、发展运动、对立统一中去看问题、训练学生在解疑时,能找出原因和结果、条件和结论、已知和未知的关系,并能灵活地运用知识。三是教师坚持教改,为学生扩展思维创造条件。当化学教学引入新方法和新手段时,学生的思维就会被开拓而得以解放和发展。对此,教师不但要注重教学知识内容间的内在联系,也要注重化学本身与社会生活的联系,进行有联系的化学教学,同时,在课堂组织形式的调整的基础上,通过师生间、学生间的互动,启发学生思维,实现教学目标。
  思维能力就化学学科学习而言,还应有目的地有针对性地进行化学形象思维能力、抽象思维能力、逻辑思维能力、创造性思维能力的培养和训练。
  1.形象思维能力的培养和训练。初高中化学基础理论的教学,往往是通过模型、直观教具、实验器材等,使用形象生动的教学语言来给学生演示,作为建立理论的跳板。对此,教师要坚持围绕教学目的,教学内容,提供系统的感性材料,不断增加必要的实验,使其保存在学生对化学知识学习的记忆中,丰富学生的表象内容。
  2.抽象思维能力的培养和训练。抽象思维是运用判断进行的推理的思维,从个别的具体的事物中抽象出本质规律。在化学教学中,引导学生运用分析和综合,抽象出事物的本质是提高教学质量的主要标志之一。
  例如:在盐的水解的教学中,第一步让学生检验NH4CI、AI2(SO4)3、CN3COONa、K2CO3、NaCI和KNO3等盐溶液的酸碱性,使他们头脑里带上问题。第二步引导学生逐个分析每种盐的组成并列出表格,让学生在对比中综合出初步结论:强酸弱碱形成的盐的溶液显酸性,强碱弱酸形成的盐的溶液显碱性,强酸强碱形成的盐的溶液显中性。第三步,让学生逐个列出盐的电离和水微量电离的方程式并用电离平衡的观点加以分析,引导学生予以综合,揭露其本质,逐步抽象出“盐的水解是盐的一种(●)离子和水中的H+或OH-(△)相结合而使水的电离平衡移动的结果”这一结论。这时再提出NH4AC、NH4CN和HCOONH4三种盐的水解情况加以分析,学生的认识就可以加深,对上述结论加以检验并在●处添上“或两种”三个字,在△处添上“或H+和OH-离子”六个字,使结论更为准确。把抽象思维训练落实渗透在严谨的知识学习过程中。
  3.逻辑思维能力的培养和训练。化学基础理论有严密的科学性和很强的逻辑性,在化学教学中,理论的导出和讲解就必须符合逻辑推理和论证过程。
  例如:在讲盐的水解时,先把醋酸钠,氯化铵和氯化钠三种晶体溶于水中形成溶液,然后,用pH纸检验,发现醋酸钠的水溶液显碱性,氯化铵的水溶液显酸性,氯化钠的水溶液显中性,這是为什么呢?首先分析,醋酸钠、氯化铵和氯化钠都是强电质在水溶液中完全电离:
  CHCOONa=CH3COO-+Na+
  NH4CI=NH4++CI-
  NaCI=Na++CI-
  它们在电离过程中没有直接产生H+或OH-,不会使溶液显酸性或碱性。   然后再考虑到溶剂水,它是一个弱电解质可以部分电离:
  H2O≒H++OH-
  水电离产生的[H+]=[OH-] =10-7M pH=7显中性。
  那么,上述三种盐的溶液所以能显出不同的酸碱性的原因,应该考虑盐电离出的离子和水电离出的H+或OH-发生了化学反应。由于盐电离出的离子性质不同,结合H+或OH-的能力不同,而使溶液显示出不同的酸碱性。
  CH3COO-+H2O=CH3COOH+OH-使溶液中[OH-]﹥[H+]显碱性。
  NH4++H2O=NH3。H2O+H+ 溶液中[H+]﹥[OH-]显酸性。
  从而得出,在溶液中盐的离子跟水电离出的H+或OH-生成弱电解质的反应,叫做盐类的水解结论。
  而NaCI电离出来的Na+和CI-不跟水电离出来的H+或OH-结合,溶液中的[H+]=[OH-],所以,NaCI的水溶液显中性。
  教师在化学教学中,要适时采用这种逻辑思维方式对学生认知化学知识,加以辨析,才能将知识学习落实到位。
  4.创造性思维能力的培养和训练。当学生对化学知识积累到一定数量时,有的学生会在好奇心的促使下,在课堂中提出一些异想天开的问题、或是凭自己的直觉提出一些问题。这时,作为老师应该有意识地帮助学生去发展它、利用它。学习过程中,这些“怪”问题,往往是学生创作型思维的表现,教师要加以引导和帮助。
  三、记忆能力
  记忆是人们知识经验的储存,没有记忆就没有知识的积累,就没有智慧。没有很好的记忆能力,就没有化学知识的运用,也不会有化学学科考试的良好成绩。
  一是集中注意,增强记忆。在教学过程中,教师要运用多种教学手段,生动直观的教学语言,对学生进行强烈的刺激,增强感性认识,培养学生学习化学的浓厚兴趣和强烈的求知欲,触动学生记忆的行为。如化学元素周期表及元素符号的记忆。二是指导学生掌握规律,理解记忆。规律性的知识是对大量客观事物的概括和总结,它可以帮助学生把握客观事物的内容体系和结构层次,加深对事物的理解。使学生学习化学做到举一反三触类旁通。三是指导学生归纳对比,帮助记忆。如:在学习“卤素”时,将氨气及其化合物的性质、制法和用途进行归纳,得出非金属元素及其化合物的复习程序:非金属:1.气态氢化物→无氧酸→无氧酸盐 2.氧化物→含氧酸→含氧酸盐。四是及时复习,和遗忘作斗争。化学知识概念多而杂,学生在学习之后要根据记忆规律和遗忘规律及时复习,并能在一定的时间内安排再复习,使所学知识得到巩固。
  四、实验能力
  化学实验是探索化学科学奥秘的有力武器。化学实验能力是中学化学教学中重点应培养的能力之一。包括注意、感知、记忆思维、想象等多种心理过程。它是在学生掌握了化学基础知识,化学实验基本技能和多种能力的基础上形成的一种手脑并用的能力。化学实验能力是化学工作者的特殊能力,也是每个学生必须初步掌握的能力。
  在化学教学的过程中,教师要指导学生:明确实验目的和原理,正确的配制、使用各种试剂和仪器,规范化地完成实验操作、准确地观察、记录实验现象和结果并绘制实验装置图,妥善地进行数据处理,通过思维概括得出结论。在培养学生实验能力过程中,要力求:一是教师演示与学生练习相结合。要按课程标准要求,完成教师的演示实验和学生的分组实验。二是集中实验练习和分散实验练习相结合。如:“排水集气法”这一实验技能的练习,在氧气和氢气的制备实验中进行集中练习,使学生达到初步掌握的要求,以后通过分散在硝酸盐的性质和甲烷的制备实验中的复习,加以巩固和提高,从而使“排水集气法”这一基本操作技能达到较为熟练的程度。三是定性实验和定量实验相结合。如“质量守恒定律”的学习,演示白磷的燃烧或氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液反应前后质量的测定实验时,不仅要观察白烟或蓝色沉淀的生成,更主要的是学会观察天平两端是否平衡。四是教师要加强独立操作和实验设计。
  五、自学能力
  自学能力是具有独立性的多层次的综合能力,是有多种因素构成的。自学能力的形成要以发展认识能力为支柱,并在培养和发展认识的过程中,使学生学会自学,培养和发展自学能力。对此,教师要注重课前的自学预习指导,课堂中的小组合作探索学习的指导。
  化学学习能力是多方面的,除上述能力外还有很多。由于篇幅有限,在此就不再一一闡述。
  参考文献
  [1]中学化学课程标准
  [2]中学化学教学法
  [3]中学化学教材和教学参考用书
  [4]《学生能力培养与训练实用全书》
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