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东海休渔已月余，海产品市场的冰鲜、冻品供应仍源源不断，带鱼、小黄鱼零售价与东海休渔前略有下降，比去年同期下降了约20％。据上海中心水产品批发交易市场业务人员介绍，从海洋捕捞装筐，上岸前用冰块“冰镇”的海产品称为冰鲜，而储存在冷库的海产品称为冻品。
上海人日啖鱼虾三百吨
【摘 要】
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东海休渔已月余，海产品市场的冰鲜、冻品供应仍源源不断，带鱼、小黄鱼零售价与东海休渔前略有下降，比去年同期下降了约20％。据上海中心水产品批发交易市场业务人员介绍，从海洋捕捞
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年3期
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