“收入冲击”对家庭营养结构的影响分析——来自高等教育改革的“自然实证”

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高等教育收费制度改革对1997年以后进行高等教育的家庭来讲正如一次负向收入冲击。本文正是借助这种冲击"识别"收入与营养结构的因果关系,对比分析1997年前后进行高等教育家庭的营养摄入量,分析得出受此改革冲击的家庭在热量、脂肪、蛋白质摄入量上均显著低于未受此冲击的家庭,碳水化合物在2类家庭间差异不显著。这一结论印证了"生命周期/持久收入假说"、"预防性储蓄假说"等理论;通过仅对受此冲击家庭的分析得出该冲击对收入较低的家庭比收入较高的家庭有更强的政策效果,这一点与"预防性储蓄理论"更为吻合。本文采用的分析方法为ATE的配对估计量,它是分析政策效果的标准方法之一。
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