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分批补料乙酸发酵条件的优化
分批补料乙酸发酵条件的优化
来源 :徐州工程学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:funfzitm
【摘 要】
:
利用10L发酵罐进行乙酸分批补料发酵工艺条件的优化:发酵前8h采用发酵温度30℃、0.07VVM的通风量;8h后采用发酵温度32℃、0.10VVM的通风量,并采用间歇定量补料方式,发酵到12h,每隔4h
【作 者】
:
冷云伟
徐根娣
赵梅
权武
张艳
【机 构】
:
中国矿业大学化工学院,徐州恒顺万通食品酿造公司
【出 处】
:
徐州工程学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
2009年4期
【关键词】
:
分批补料
乙酸
发酵
fed-batch
acetic acid
fermentation
【基金项目】
:
863计划资助项目(2006AA10Z314)
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利用10L发酵罐进行乙酸分批补料发酵工艺条件的优化:发酵前8h采用发酵温度30℃、0.07VVM的通风量;8h后采用发酵温度32℃、0.10VVM的通风量,并采用间歇定量补料方式,发酵到12h,每隔4h补加0.5%的乙醇.
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