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本文通过田野调查和对文献的稽考,以位于海南岛洋浦开发区的盐田村为例,从盐田构造、自然知识和生产技艺三个角度出发,揭示此地独特的淋滤日晒制盐法背后所体现的传统生态观念,探讨传统生产方式中人与自然之间的关系,并藉此反思工业化以来人类对自然、对自身认识的转变。
海盐制作中所体现的生态观念——以海南岛盐田村为例
【摘 要】
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本文通过田野调查和对文献的稽考,以位于海南岛洋浦开发区的盐田村为例,从盐田构造、自然知识和生产技艺三个角度出发,揭示此地独特的淋滤日晒制盐法背后所体现的传统生态观
【机 构】
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安顺学院历史系
【出 处】
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盐业史研究
【发表日期】
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2016年01期
【基金项目】
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国家文物局专项资助项目——“中国早期盐业文明与展示试点研究”下属子项目“海南岛洋浦盐田村社会学、人类学、民俗学研究”的阶段性研究成果
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