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为探讨不同性型苦瓜生理生化的差异，以全雌株（X黑-d-d），强雌性（越南苦瓜）和弱雌性植株（菲律宾苦瓜）为材料，取0．5cm长的茎尖和最上部第一片完全展开的叶片，测定其过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）的活性和蛋白质（Pr）含量。结果表明，在苦瓜植株茎尖中，全雌株的POD、SOD活性最高；而弱雌株CAT的活性显著强于全雌株和强雌株；同时弱雌株的蛋白质含量也最高。在叶片中，全雌株POD的活性明显高于强雌株和弱雌株；而弱雌株CAT的活性比其它两个性型的稍高；强雌株的SOD活性