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一、品种选择
根据市场需求选用品种，高油品种要求脂肪含量在22%以上，高蛋白品种要求蛋白质含量在43%以上。
根据当地无霜期的长短，选用不同熟期的品种。
根据当地土壤肥力与水分状况选用品种。肥力高，选用以主茎结荚为主、抗倒伏、丰产性好、耐肥性强的大粒型品种；土壤瘠薄、含水量少的地块，选用耐瘠簿、抗旱、稳产性好的中籽粒型品种。
二、合理轮作，提倡清种
重茬或迎茬大豆生长缓慢，因此，种植大豆最忌重茬或迎茬，也不宜种在其它豆类作物茬口上，最好与禾本科作物实行三年以上轮作。如：玉米—玉米—大豆—玉米—玉米—大豆，高粱—玉米—大豆—高粱—玉米—大豆。
三、精细整地
1．合理深耕合理深耕（翻、松），精细整地，能加速土壤对养分的充分利用，蓄水保墒，增强土壤通透性，土壤不板结，促进大豆根系发育和根瘤分布，提高地力。
2．秋灭茬、秋起垄垄作有利于提高地温和透气性，可使种子部位高于平作，有利于大豆种子萌发、出苗和幼苗生长。在多雨季节，垄作有利于排水，减轻涝灾。
3．顶浆打垄对秋灭茬、春起垄的地块，要顶浆打垄，及时镇压。在春季土壤化冻一犁深时（大约是3月下旬至4月上旬），在己清除根茬的地块，将底肥施入垄底，三犁成垄，同时视墒情及时镇压。
四、保证苗齐、苗壮
1．播种前种子处理
（1）精选种子：采取人工或机械选种确保种子均匀、饱满，尽量去除斑粒、虫食粒、青秕粒和杂质。
（2）晒种、药剂拌种及种子包衣：当种子水分偏高时，播种前选择晴天将种子晒2~3天，可提高种子的发芽率和发芽势；药剂拌种可防治病虫对种子和幼苗的侵害；种子包衣剂应使用由国家批准、正规厂家生产的剂型，并按说明使用。
（3）播种前半个月，对种子进行充分的发芽试验。
2．提高播种质量
（1）播前整地：要求播种前做到秋翻灭茬，耙平整细，秋打垄或早春打垄，并压实保墒。
（2）适时播种：播种过早，温度低，容易坏种或造成病弱苗，过晚会造成贪青晚熟。
（3）立足抗旱播种：一般实行坐水种，随犁开沟浇水，回头土盖在水浇层面，种子播在回头土上，尽量避免种子直接播在水浇的表面。履土后不要当时踩压，防止因土壤湿度大，踩压后过于紧实或履土过厚，造成种床土壤粘重，透气性差。
（4）等距播种：植株分布均匀，苗不欺苗，地利与空间得到充分利用。
（5）种肥隔离：用化肥作口肥，必须做到种子和化肥隔离。与种子同时下地的化肥应深施于种子以下5~10厘米，否则种子与化肥接触将造成烧种、烧苗。
（6）深开沟，重镇压：在春季较干旱的地方，播种时，提倡深开沟，趟出湿土，使种子播在湿土上。一般覆土3~4厘米左右，覆土后重压。
3．播种密度合理
（1）水肥条件较好的地块：晚熟品种和分枝性强的品种应适当稀植。目前的品种每公顷保苗15万~16万株左右，中熟品种17万~18万株，中早熟品种19万~22万株，早熟品种23万~25万株。
（2）肥水条件差的地块：上述相应品种密度一般应适当增加2万~3万株。
（3）适宜窄行密植的品种：在一般条件下，每公顷保苗30万~40万株，实行垄上双行等距点播。
（4）雨水充足或有灌概条件的地方适宜稀疏一些，干旱缺水的地方适当密一些。
五、科学施肥
1.需肥特点
（1）氮素：大豆出苗后即从土壤中吸收氮素，由于幼苗期根瘤固氮能力小，如果土壤中氮不足，幼苗会发育不良。分枝到开花期间，虽然固氮能力增强，也必须适当补充氮素。尤其是鼓粒中期，植株固氮能力逐渐下降，往往有脱肥现象，应注意补施。
（2）磷素：能促进营养体生长，减少花荚脱落，并能促进蛋白质合成，促进早熟和根瘤菌的生育，提高含油量。大豆对磷的吸收，以苗期到花期最为敏感，前期对磷吸收充足，后期缺磷则影响不大。
（3）钾素：在生育前期和氮一起有促进营养体生长作用，后期与磷配合使茎秆强韧，增强抗倒伏能力，促进早熟。
（4）钼：大豆必需的一种微量元素，能促进根瘤菌发育，增强固氮能力，加速氮、磷的吸收，促进大豆生长发育，提高产量和品质。
2.施肥技术
（1）基肥：底肥施用量，可根据粪肥质量、土壤条件和前茬作物的施肥量等具体情况而定。一般质量好的粪肥，每亩施1~1.5立方米，质量差的每亩施2~3立方米。
（2）钼酸铵拌种：播种前每50公斤豆种，用钼酸铵30~50克兑水1公斤拌匀，阴干后播种。
（3）种肥：一般亩施磷酸二铵6.6~12公斤，硫酸钾3~5公斤，或生物钾肥0.5公斤（拌肥或混入化肥中施用）。土壤肥力差的地块，种肥中常增加少量氮肥，一般每亩增施硝铵3~6公斤。
（4）追肥：追肥有两种，一是根际追肥，目前在大豆生产上几乎很少应用；另一种是叶面追肥（也称根外追肥），在生产中普遍应用。
六、加强田间管理
1．苗期管理 大豆两个对生单叶平展时，为间苗的适宜时期。首先间去弱苗、病苗、杂苗，留大苗、壮苗、纯苗，做到留苗等距均匀，每公顷保苗20万株左右。
2．及时铲趟 幼苗拱土，子叶尚未展开时，实行铲前趟一浅犁，回犁土要达到10厘米以上。在大豆幼苗第一片复叶展开时，进行头遍铲趟，趟地做到深松不培土，以提高地温，抗旱保墒，促进大豆根系和幼苗健壮成长。苗高10厘米左右时，进行第二遍铲趟，趋成张口垄，不培土不压苗。10天之后，进行第三遍铲趟，深铲多培土，趟成四方头垄，封垄，大豆鼓粒期拔除田间大草。
3．化学药剂除草 苗前除草，用45%杀草胺，每公顷用量2.5~3.0公斤，兑水700~750公斤，进行喷雾；或用25%的黄隆每公顷60~75克加50%乙草胺2.5~3.0升，兑水600~750公斤，进行喷雾。苗后除草，在大豆长出两片复叶之间，阔叶杂草2~4叶期，每公顷用48%苯达松2.5~3升兑水600公斤，进行第一次茎叶喷雾。当禾本科杂草4~6叶期时，每公顷用12.5%拿扑净1.5升兑水600公斤，进行第二次喷洒，全田履盖。
4．大豆结荚后期 如果脱肥，每公顷用尿素15公斤加磷酸二氢钾1.5公斤，兑水750公斤进行叶片喷洒。7月中旬，大豆徒长，每公顷用60~80克2、3、5三碘苯甲酸并用酒精充分溶解后，兑水600~700公斤进行叶面喷洒。
七、大豆病害、虫害防治
1．大豆病毒病 主要通过选用抗病品种，去掉褐斑粒，消灭大豆蚜虫等方法进行防治。
2.大豆霜霉病 采用合理轮作，或用50%福美双可湿性粉剂按豆种量的0.5%拌种，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾进行防治，田间喷药要喷洒两次。
3．大豆蚜虫 6月中旬~7月中旬，发现蚜虫点片发生，卷叶率达到3%或百株蚜量在1500头以上时，每公顷用40%氧化乐果乳油1升，800倍液喷雾防治，或每公顷用5%来福灵乳油0.3升，2000~3000倍液喷雾防治。
4．大豆食心虫 在8月上中旬，大豆食心虫发生初期，每公顷用20%杀灭菊酯400毫升，兑水250公斤喷雾防治。或食心虫成虫盛发期，用敌敌畏乳油1.5公斤浸600~750根高粱秆（每根两节，其中一节扒皮浸药），插于田间薰蒸防治。方法是每隔5垄插一垄，每个间隔6米。
八、拔杂去劣，适时收获
种植优质高油高蛋白大豆，除正常的管理外，除杂去劣是保持大豆种性的必要手段。及时收割以免炸荚，收割后应尽快拉回场院，充分晾晒脱粒装袋。大豆脱粒后，避免阳光长时间直射，待水分降到12%以下时，装入干燥的麻袋贮藏。贮存处应以干燥通风为宜，应防止漏雨、漏雪，并做好防鼠工作。
吉林省长春市农广校孙铁明
吉林省农广校张富军
根据市场需求选用品种，高油品种要求脂肪含量在22%以上，高蛋白品种要求蛋白质含量在43%以上。
根据当地无霜期的长短，选用不同熟期的品种。
根据当地土壤肥力与水分状况选用品种。肥力高，选用以主茎结荚为主、抗倒伏、丰产性好、耐肥性强的大粒型品种；土壤瘠薄、含水量少的地块，选用耐瘠簿、抗旱、稳产性好的中籽粒型品种。
二、合理轮作，提倡清种
重茬或迎茬大豆生长缓慢，因此，种植大豆最忌重茬或迎茬，也不宜种在其它豆类作物茬口上，最好与禾本科作物实行三年以上轮作。如：玉米—玉米—大豆—玉米—玉米—大豆，高粱—玉米—大豆—高粱—玉米—大豆。
三、精细整地
1．合理深耕合理深耕（翻、松），精细整地，能加速土壤对养分的充分利用，蓄水保墒，增强土壤通透性，土壤不板结，促进大豆根系发育和根瘤分布，提高地力。
2．秋灭茬、秋起垄垄作有利于提高地温和透气性，可使种子部位高于平作，有利于大豆种子萌发、出苗和幼苗生长。在多雨季节，垄作有利于排水，减轻涝灾。
3．顶浆打垄对秋灭茬、春起垄的地块，要顶浆打垄，及时镇压。在春季土壤化冻一犁深时（大约是3月下旬至4月上旬），在己清除根茬的地块，将底肥施入垄底，三犁成垄，同时视墒情及时镇压。
四、保证苗齐、苗壮
1．播种前种子处理
（1）精选种子：采取人工或机械选种确保种子均匀、饱满，尽量去除斑粒、虫食粒、青秕粒和杂质。
（2）晒种、药剂拌种及种子包衣：当种子水分偏高时，播种前选择晴天将种子晒2~3天，可提高种子的发芽率和发芽势；药剂拌种可防治病虫对种子和幼苗的侵害；种子包衣剂应使用由国家批准、正规厂家生产的剂型，并按说明使用。
（3）播种前半个月，对种子进行充分的发芽试验。
2．提高播种质量
（1）播前整地：要求播种前做到秋翻灭茬，耙平整细，秋打垄或早春打垄，并压实保墒。
（2）适时播种：播种过早，温度低，容易坏种或造成病弱苗，过晚会造成贪青晚熟。
（3）立足抗旱播种：一般实行坐水种，随犁开沟浇水，回头土盖在水浇层面，种子播在回头土上，尽量避免种子直接播在水浇的表面。履土后不要当时踩压，防止因土壤湿度大，踩压后过于紧实或履土过厚，造成种床土壤粘重，透气性差。
（4）等距播种：植株分布均匀，苗不欺苗，地利与空间得到充分利用。
（5）种肥隔离：用化肥作口肥，必须做到种子和化肥隔离。与种子同时下地的化肥应深施于种子以下5~10厘米，否则种子与化肥接触将造成烧种、烧苗。
（6）深开沟，重镇压：在春季较干旱的地方，播种时，提倡深开沟，趟出湿土，使种子播在湿土上。一般覆土3~4厘米左右，覆土后重压。
3．播种密度合理
（1）水肥条件较好的地块：晚熟品种和分枝性强的品种应适当稀植。目前的品种每公顷保苗15万~16万株左右，中熟品种17万~18万株，中早熟品种19万~22万株，早熟品种23万~25万株。
（2）肥水条件差的地块：上述相应品种密度一般应适当增加2万~3万株。
（3）适宜窄行密植的品种：在一般条件下，每公顷保苗30万~40万株，实行垄上双行等距点播。
（4）雨水充足或有灌概条件的地方适宜稀疏一些，干旱缺水的地方适当密一些。
五、科学施肥
1.需肥特点
（1）氮素：大豆出苗后即从土壤中吸收氮素，由于幼苗期根瘤固氮能力小，如果土壤中氮不足，幼苗会发育不良。分枝到开花期间，虽然固氮能力增强，也必须适当补充氮素。尤其是鼓粒中期，植株固氮能力逐渐下降，往往有脱肥现象，应注意补施。
（2）磷素：能促进营养体生长，减少花荚脱落，并能促进蛋白质合成，促进早熟和根瘤菌的生育，提高含油量。大豆对磷的吸收，以苗期到花期最为敏感，前期对磷吸收充足，后期缺磷则影响不大。
（3）钾素：在生育前期和氮一起有促进营养体生长作用，后期与磷配合使茎秆强韧，增强抗倒伏能力，促进早熟。
（4）钼：大豆必需的一种微量元素，能促进根瘤菌发育，增强固氮能力，加速氮、磷的吸收，促进大豆生长发育，提高产量和品质。
2.施肥技术
（1）基肥：底肥施用量，可根据粪肥质量、土壤条件和前茬作物的施肥量等具体情况而定。一般质量好的粪肥，每亩施1~1.5立方米，质量差的每亩施2~3立方米。
（2）钼酸铵拌种：播种前每50公斤豆种，用钼酸铵30~50克兑水1公斤拌匀，阴干后播种。
（3）种肥：一般亩施磷酸二铵6.6~12公斤，硫酸钾3~5公斤，或生物钾肥0.5公斤（拌肥或混入化肥中施用）。土壤肥力差的地块，种肥中常增加少量氮肥，一般每亩增施硝铵3~6公斤。
（4）追肥：追肥有两种，一是根际追肥，目前在大豆生产上几乎很少应用；另一种是叶面追肥（也称根外追肥），在生产中普遍应用。
六、加强田间管理
1．苗期管理 大豆两个对生单叶平展时，为间苗的适宜时期。首先间去弱苗、病苗、杂苗，留大苗、壮苗、纯苗，做到留苗等距均匀，每公顷保苗20万株左右。
2．及时铲趟 幼苗拱土，子叶尚未展开时，实行铲前趟一浅犁，回犁土要达到10厘米以上。在大豆幼苗第一片复叶展开时，进行头遍铲趟，趟地做到深松不培土，以提高地温，抗旱保墒，促进大豆根系和幼苗健壮成长。苗高10厘米左右时，进行第二遍铲趟，趋成张口垄，不培土不压苗。10天之后，进行第三遍铲趟，深铲多培土，趟成四方头垄，封垄，大豆鼓粒期拔除田间大草。
3．化学药剂除草 苗前除草，用45%杀草胺，每公顷用量2.5~3.0公斤，兑水700~750公斤，进行喷雾；或用25%的黄隆每公顷60~75克加50%乙草胺2.5~3.0升，兑水600~750公斤，进行喷雾。苗后除草，在大豆长出两片复叶之间，阔叶杂草2~4叶期，每公顷用48%苯达松2.5~3升兑水600公斤，进行第一次茎叶喷雾。当禾本科杂草4~6叶期时，每公顷用12.5%拿扑净1.5升兑水600公斤，进行第二次喷洒，全田履盖。
4．大豆结荚后期 如果脱肥，每公顷用尿素15公斤加磷酸二氢钾1.5公斤，兑水750公斤进行叶片喷洒。7月中旬，大豆徒长，每公顷用60~80克2、3、5三碘苯甲酸并用酒精充分溶解后，兑水600~700公斤进行叶面喷洒。
七、大豆病害、虫害防治
1．大豆病毒病 主要通过选用抗病品种，去掉褐斑粒，消灭大豆蚜虫等方法进行防治。
2.大豆霜霉病 采用合理轮作，或用50%福美双可湿性粉剂按豆种量的0.5%拌种，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾进行防治，田间喷药要喷洒两次。
3．大豆蚜虫 6月中旬~7月中旬，发现蚜虫点片发生，卷叶率达到3%或百株蚜量在1500头以上时，每公顷用40%氧化乐果乳油1升，800倍液喷雾防治，或每公顷用5%来福灵乳油0.3升，2000~3000倍液喷雾防治。
4．大豆食心虫 在8月上中旬，大豆食心虫发生初期，每公顷用20%杀灭菊酯400毫升，兑水250公斤喷雾防治。或食心虫成虫盛发期，用敌敌畏乳油1.5公斤浸600~750根高粱秆（每根两节，其中一节扒皮浸药），插于田间薰蒸防治。方法是每隔5垄插一垄，每个间隔6米。
八、拔杂去劣，适时收获
种植优质高油高蛋白大豆，除正常的管理外，除杂去劣是保持大豆种性的必要手段。及时收割以免炸荚，收割后应尽快拉回场院，充分晾晒脱粒装袋。大豆脱粒后，避免阳光长时间直射，待水分降到12%以下时，装入干燥的麻袋贮藏。贮存处应以干燥通风为宜，应防止漏雨、漏雪，并做好防鼠工作。
吉林省长春市农广校孙铁明
吉林省农广校张富军