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1尿素、脲酶与脲酶抑制剂概述1.1尿素反刍动物瘤胃微生物能利用非蛋白氮(non-protein nitrogen,NPN)作氮源合成菌体蛋白质而被动物利用.在反刍动物饲养中最常用的NPN是尿素(亦称脲).尿素的含氮量高,约为46%.1kg尿素的含氮量大约相当于2.8kg粗蛋白质的含氮量,或者相当于6.5kg豆粕中所含粗蛋白质的量.可见,尿素对反刍动物是一种廉价的氮源饲料资源.