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总结了凌涛白毫银针白茶制作关键工艺,阐明了萎凋、发酵、烘焙等关键加工过程的特性及对茶叶产品质量的影响和作用。
凌涛白毫银针白茶制作工艺
【摘 要】
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总结了凌涛白毫银针白茶制作关键工艺,阐明了萎凋、发酵、烘焙等关键加工过程的特性及对茶叶产品质量的影响和作用。
【机 构】
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广西凌云县金字塔白毫茶商贸有限公司,凌云县茶叶管理中心,百色市茶叶开发中心,百色市农产品质量安全检测中心
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2015年12期
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