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提到坐落于王府井大街255号的北京市百货大楼,相信很多人都已耳熟能详。这家创建于1955年的老字号企业,何以应对中国入世后经济全球化的挑战,已经日渐成为社会关注的焦点。为此,笔者专门采访了北京王府井百货(集团)股份有限公司信息中心主任熊明学。
快速布局,搏击国外百货巨头
面对中国入世后经济全球化为百货业带来的压力,使王府井百货大楼的管理者意识到,只有采取连锁经营模式,才能摆脱中国零售业长期受自然经济束缚的局面。像沃尔马的几千家店面,不赢利的店就淘汰关门,甚至扛几年也没有关系。但如果国内传统的单体百货商场不联合,竞争不过的结果就只有倒闭。而以前的百货大楼和所有的中国零售商店一样,营业额尽管高达几十亿,但它始终只是一个单体店面,这在经济全球化面前无疑是一个危险的信号。
国内的社会需求,为日用连锁超市的发展提供了基础,沃尔马、家乐福、麦德龙等超市连锁企业已纷纷进入国内市场。但与日用连锁超市不同,百货业以领导时尚消费为核心,有着较高的文化品味,比日用超市的消费要高得多。而一旦国民收入提升到了一定水平后,预计国外百货连锁企业肯定就会行动。
面对日趋激烈的商业竞争和跨国百货零售巨头的迫近,王府井百货集团进行了快速的大规模连锁重组。目前,王府井百货集团除王府井百货大楼外、已有广州王府井百货、北京海文王府井百货、武汉王府井百货、成都王府井百货四家大型百货商店,加上 2000年又收编了东安集团的双安商场、东安商场、长安商场三家大型百货商店,至此,王府井百货集团已经拥有了8家大型百货商场,真正实现了跨地区的大百货连锁经营。并且,根据集团的五年规划,还将陆续发展十二家商场。
目前王府井百货集团的目标就是在国外百货零售巨头尚未行军之前,先占领有利地形,在北京和全国各大区域发达中心城市的中心地带设置一级连锁网络。现在连锁布局基本形成,未来的仗怎么打?集团信息中心主任熊明学一针见血,关键就是拼成本。以北京为例,集团下属的五家商场只要控制北京50%左右的销售份额,以此形成的大规模统一采购,将对供应商产生的影响可想而知。如同沃尔马全球订货系统导致的巨大采购量一样,必然强化因采购价格带来的竞争优势。
可见,王府井百货集团走连锁的路子,主要就是想在全球集中采购,以此拿到厂家的优惠价格。大批量低进低销,就是连锁企业降低成本的优势所在。但是随之而来的一个问题是,连锁经营如若没有信息系统强有力的支持,连锁的规模再大,也就不过是一盘散沙。因为,总部就根本无法作到统一采购、管理和分析决策。
没有信息化,连锁做不了
以前单一的商场不做信息化,在管理上顶多走几步路。但连锁企业则不同,近则几十公里,远了几千公里。更何况,一个商场十几万种商品,靠手工方式根本无法管理。库存每天都在变化、各种优惠卡服务、打折服务、大宗的批发,没有信息系统支持,连锁商场根本就不可能运做起来。而沃尔玛等连锁企业成功的要素之一便是采用信息技术,信息化管理几乎是所有跨国集团运做全球业务的基础。
因此,早在1996年,王府井百货大楼为将进货、销售、库存有机的结合起来,加速连锁经营的步伐,就投入巨资引入美国JDA公司的管理信息系统,并且由麦肯锡和安达信分别负责咨询和设计,经过一段时间的运行后,由于JDA系统软件侧重综合分析报表的强大能力,特别适用于高度连锁企业,但薄弱环节在于门店不能进货。为了适应国情需要,集团在JDA系统的基础上,于2001年与富基旋风公司密切合作,统一整合总部及下属4个城市8家门店的IT系统。
而去年年底才成立的信息中心,则全权负责集团内部的信息传输、技术支持和开发。在信息中心,记者就见到二十几位员工正忙着整理和迁移数据,切换各商场间的系统。
据熊明学介绍,这次系统整合之前,每个商场都有自己独立的商业MIS系统,即便在百货大楼以前自己的五家商场中,也是五种独立的信息系统。现在的工作就是升级集团下属企业的硬件和软件,并入集团信息中心。今年四月前顺利地完成了集团总部与双安商场的系统切换,其他几家商场的系统改造也将在今年七月以前陆续完成。
王府井百货集团的信息系统整合格局,基本朝着B2B的方向发展。估计不久就可以为厂商实现网上即时查询、网上订单等功能。而且,随着即时互动的程度,将在厂商以销定产的前提下,提供有偿的资讯服务。另外,集团高层一直密切关注电子商务的发展,但对这种未来的商务模式也有着自己的看法。的确,以王府井百货集团现在的实力去做B2C,相信技术层面不会有太大问题,但企业的投入和社会需求却不成正比。所以,集团高层认为,在网络发展非常普及的情况下,电子商务也不能完全取代传统商业的地位与作用。而像一些媒体炒做的“零库存”等理念,对于百货零售业来说更是凭空想象。所以,集团现阶段只以商场为主导,吸取电子商务在信息采集、传输、管理等方面的优势。
百货连锁信息化的关键,是再造业务流程
通过系统的整合,把卖场和采购分离,这是连锁企业常规的运做模式。因为,传统国内百货业的手工作业方式不可能走连锁,每个商场都是独立王国,而独立王国之中又有各部门的独立性。这种手工作业方式很容易导致管理失控,无法产生规模的优势。
据熊明学介绍,改变业务流程遇到的阻力相当大,仅百货大楼的调整就花了三年,大大超过了预期的一年时间。由于受长期计划经济的影响,现在集团还做不到完全的统一采购,商场部门还存有较大的采购权。前期东安集团还是进销一体化,在这种小农经济的商务管理模式中,每一个商品部自己管人、管进货、管销售。可见进销一体化这种早期计划经济的产物,随着市场经济的深入和与国际接轨的大趋势,其松散的商业经营方式,明显缺乏有效的管理和迅速响应市场需求。而且,按照惯例每个商品部都有一定的灰色收入,很难作到集采,商品部对厂家进货的方式,也无法影响进价,所以销售价格也自然高居不下。
看来,要消除局部利益的回扣现象,只能通过信息系统的透明化进行管理才是出路。但信息系统毕竟只是个载体,应用企业必须要融合了自己个性的管理思想。客观的说,目前王府井百货集团下属各家商场的采购权利还是比较大,但随着集团的整合力度不断强化,就会收回适合统一采购的商场权力。可见信息化应用决不能全部照搬西方的模式,而由全国各区域发展的特殊情况和自身因素来决定,不同的定位使各地不可能强求100%都作到全国一样。再者,信息系统不可能模拟传统手工方式,必须再造业务流程,提高连锁的凝聚力和规模效应。王府井百货集团曾经应用过全西方化的JDA系统,但只是解决部分问题。而全国产的系统也试过,却只是简单的模仿手工,反而增加了成本。
王府井百货集团现在既然要走连锁之路,业务就必须要规范,包括商品分类也改变了计划经济时代以采购站为渠道的方法,按照男装部、女装部、童装部、食品部等商品属性的市场定位来建立分类体系,通过电子化在内部建立识别商品类别的条码系统。集团决策层的经营思想就是以信息化打破以往的进销一体模式,连同业务一同切换到连锁采购的商业模式中。这就是一贯以手工管理为主的“新中国第一店”,何以对信息技术产生浓厚兴趣的重要原因。