让宝宝爱上吃饭的食谱推荐

来源 :家家乐·中优宝贝(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:luohuanyan
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  平衡合理的膳食安排是宝宝健康成长的关键。但是,小宝宝们可都是外貌协会的,所以单单是营养好完全不足以吸引到他的小味蕾,因此家长们给孩子准备的食物不仅要营养好味道好,还要让宝宝看上去就想吃,也就是色香味俱全吧。今天就教大家做几道看上去好看,吃下去好吃,而且营养好的宝宝美食。
  牛腩彩蔬汤
  需要准备的食材:牛腩300g、番茄2颗、洋葱半颗、西芹2根、胡萝卜1颗、土豆1颗,以及姜片、葱段和盐。
  具体制作步骤:
  1.将牛腩洗净,切成小块,放在热水中吊一下捞出备用。
  2.在汤煲中放入冷水加姜片煮沸后,倒入吊过水的牛腩,开锅后转小火煮一个小时。
  3.将番茄洗净去皮后切成小块备用,。
  4.炒锅中放少许油,将番茄块放入煸炒,待番茄融化成汁状,直接倒入牛腩汤锅中
  5.将土豆、胡萝卜、洋葱、西芹洗净切块、切条备用。
  6.牛腩小火煮至1小时后,放入土豆、胡萝卜、洋葱,接着煮三十分钟。
  7.最后放入西芹煮5分钟后,出锅。
  营养价值
  牛腩含有高质量的蛋白质和铁,能提供全部种类的氨基酸,也是低脂的亚油酸的来源,且脂肪含量很低。番茄中含有的维生素A原,能在人体内转化为维生素A,促进骨骼生长。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养丰富,且易于消化吸收。胡萝卜中的胡萝卜素能转化成维生素A,促进骨骼发育和身体生长。而西芹除了维生素和矿物质含量高外,还有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化。
  鸡蛋火腿三明治
  需要准备的食材:切片面包3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,芝士2片,生菜2片。
  具体制作步骤:
  1.鸡蛋打散,在平锅里放少许油,油热后将蛋液倒入铺开,煎至金黄色盛出备用。
  2.切片面包放进烤箱里烤至微黄拿出。
  3.去一片烤好的面包,依次放上芝士片、煎蛋和方火腿,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋芝士和生菜,然后把第三排面包盖上去,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
  营养价值
  宝宝比较喜欢有形状和颜色鲜艳的食物,所以就造型来讲三明治比较受宝宝的亲睐,而且它的能量不低,营养丰富,帮助补充人体所需能量,其中生菜的纤维与鸡蛋中的蛋白质、面包中的淀粉搭配合宜,能促进肠胃蠕动,帮助消化。
  菠菜面
  需要准备的食材:菠菜200g、面粉100g,肉馅100g
  具体制作步骤:
  1.菠菜用料理机打成茸状,加入面粉,合成菠菜面团,用保鲜袋装起来,静置半小时。
  2.去除面团后,反复按揉成光滑的面团。
  3.用擀面杖擀成薄薄的面片,上面抹些干面粉,将其按照w形叠起后,用刀子切细条备用。
  4.炒锅中放少许油,烧热后加入葱花爆香,加入猪肉末,盐、料酒和老抽炒熟,盛出。
  5.汤锅加水烧开后,放入面条煮熟。
  6.将面条捞出,放入锅内,再加入已经炒好的肉末搅拌入味,即可出锅。
  营养价值
  菠菜茎叶柔软滑嫩,含有丰富维生素 C、β胡萝卜素和铁;此外,菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便和帮助消化。肉末的蛋白质含量很高,还含有丰富的维生素B和人体必需的脂肪酸。此外,猪肉也是补铁佳品,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,预防和改善缺铁性贫血。
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