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库尔勒香梨是新疆的名、优、特水果之一，栽培历史已有1300多年．素以皮薄肉细、汁多脆甜、香味浓郁而享誉国内外市场．是新疆出口创汇的优良品种。果实品质是制约我国果品出口的一个重要因素．梨果的可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸及糖酸比是目前国家鲜梨标准中，对梨果质量进行评价的品质指标。
不同地区库尔勒香梨内在品质的差异
【摘 要】
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库尔勒香梨是新疆的名、优、特水果之一，栽培历史已有1300多年．素以皮薄肉细、汁多脆甜、香味浓郁而享誉国内外市场．是新疆出口创汇的优良品种。果实品质是制约我国果品出口的一
【机 构】
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新疆阿拉尔市塔里木大学植物科技学院
【出 处】
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山西果树
【发表日期】
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2007年5期
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