美味的立夏美食

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  每年5月5日前后,是我国农历二十四节气中的“立夏”(今年立夏是5月6日)。立夏是夏季的开始。每个传统的节气都会有一两道典型的节令美食,立夏饭、立夏蛋应该是立夏节气最具代表性的美食了吧!本期,小编就来教大家做这简单的美食,同学们要记得和爸爸妈妈一起分享哦!
  立夏饭
  准备材料:
  豌豆、笋、土豆、大豆、胡
  萝卜、香肠、大米、糯米。
  1.豌豆、大豆洗净:
  2.香肠切丁:
  3.土豆、笋、胡萝卜切丁:
  4.豌豆绰水煮熟备用。其他食材下油锅炒,之后加水、大米、糯米,用电饭煲煮熟,最后拌入碧绿的豌豆,调味即可。
  5.开吃!
  立夏蛋
  准备材料:
  鸡蛋若干、一袋红茶包、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、生抽、冰糖、啤酒、盐。
  制作步骤
  1.鸡蛋冷水下锅,水开后煮大约5分钟;
  2.煮好后用冷水冲洗,将鸡蛋壳砸出裂纹;
  3.将鸡蛋和所有材料倒入锅里加入没过鸡蛋的冷水,大火煮开后,转小火煮半个小时;
  4.之后泡在水里隔夜,泡的時间越久味道越浓。
  5.看看成品吧!
  爱心提示:
  这个配方不加盐,汤味则较淡,如果汤比较咸,可减少浸泡时间。
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