【摘 要】
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随着经济全球化的发展,中国与美国在各个方面的交流越来越频繁,许多新鲜事物涌入国内。在中美两国迥异的文化方面,饮食文化是一个非常重要的切入点。中美各具特色的饮食文化
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随着经济全球化的发展,中国与美国在各个方面的交流越来越频繁,许多新鲜事物涌入国内。在中美两国迥异的文化方面,饮食文化是一个非常重要的切入点。中美各具特色的饮食文化是研究中美文化必不可少的部分。为了加深对中美两国饮食文化的了解,深入了解双方的饮食文化特色,相互学习,取长补短,并且通过对中美饮食文化差异的比较可分析中美两国人民的性格特点以及价值观。另外,通过对中美饮食文化差异的研究可以加深两国人民对双方饮食文化的了解,避免在餐桌上出现不必要的失误,提升跨文化交际的效果。
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